¿Se puede hacer pastel de gelatina de piel de burro guisándolo en agua?
El bizcocho de gelatina de piel de burro se puede cocer a fuego lento en agua.
Método del guiso en agua:
1. Ingredientes principales: gelatina de piel de burro, vino de arroz, azúcar de roca, baya de goji, dátiles rojos, nueces.
2.
Muela la gelatina de piel de burro hasta convertirla en polvo y remójala en vino de arroz durante media hora a una hora. También puedes romper la gelatina de piel de burro en pedazos y remojarla en vino de arroz durante tres días.
Coloca la gelatina de piel de burro remojada en una olla y cocínala al vapor sobre agua. Cubre la olla con una tapa para la gelatina de piel de burro molida y revuelve durante 10 a 15 minutos. está roto en pedazos, revuélvalo todo el tiempo, de lo contrario será fácil revolver el fondo de barro. Este proceso dura unos 30 minutos. Cabe destacar que la gelatina molida no queda muy pegajosa al hervir.
Triturar el azúcar de roca, verterlo en un bol y seguir removiendo hasta que el azúcar de roca se derrita por completo. Así queda el azúcar de roca después de derretirse si no quedan impurezas en la superficie del burro. -Gelatina de piel y es muy delicada, quiere decir que está derretida. El azúcar de roca se puede ajustar según el gusto personal.
Cocina las nueces en el microondas durante un minuto antes para darles aroma, ponlas en un bol y revuelve, luego vierte los dátiles rojos y la baya de goji, y continúa revolviendo. Cuanto más agregues, más. laborioso será revolver. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos y apague el fuego.
Verter la gelatina de piel de burro hervida en un recipiente cubierto con film transparente, alisar la superficie, enfriar y refrigerar durante 24 horas. Sacar y cortar en rodajas finas antes de comer.
El bizcocho de gelatina de piel de burro es un alimento elaborado a base de gelatina de piel de burro, semillas de sésamo negro, nueces, azúcar de roca, vino de arroz, etc. Tiene los efectos integrales para la salud de nutrir la sangre y el qi, embellecer el rostro, hidratar los intestinos y ser laxante, y mejorar la inmunidad. Es un suplemento con valor compuesto para la salud adecuado para todas las edades y mujeres embarazadas.
Está registrado en "Zhou Li·Kao Gong Ji·Gong Ren": "El pegamento de venado es verde y blanco, el pegamento de caballo es rojo y blanco, el pegamento de ganado es rojo fuego, el pegamento de rata es negro, el pez el pegamento es cebo y el pegamento de rinoceronte es amarillo "Nota de Zheng Xuan:" Se dice que la piel o el cuerno se usa para cocinar ". Ya en la dinastía Zhou, la gente tenía un estudio y una clasificación relativamente detallados del pegamento para pieles de animales, y En aquella época, la piel de vaca no era la materia prima preferida, y el burro no era la primera opción. En cambio, se prefería el cuero y la piel de ciervo.