Cómo comer Cordyceps sinensis de forma más eficaz

Hay muchas formas de comer Cordyceps Sinensis, incluyendo guisarlo en sopa, pulverizarlo y remojarlo en agua.

La sugerencia de la Asociación Aixueyu Cordyceps (aixueyu.com) es: lo mejor es pulverizarlo o remojarlo en agua.

1. Al pulverizar, primero cepille cuidadosamente el cordyceps sinensis con un cepillo, luego enjuáguelo rápidamente con agua del grifo y luego séquelo (los amigos de las zonas húmedas del sur pueden usar un secador de pelo para soplarlo). Espera hasta que esté completamente seco antes de pulverizarlo. Si no está completamente seco, no se podrá batir finamente (la cabeza del cordyceps se romperá si está completamente seco).

2. Si se remoja en agua, también se recomienda enjuagarlo rápidamente con agua del grifo y luego usar agua hirviendo a aproximadamente 80 °C.