Hacer huevos transformados usando métodos rurales
Ingredientes: varios huevos de pato frescos, 3 sobres de huevo en polvo (1500g).
1. Seleccione algunos huevos de pato frescos, ponga medio paquete de huevo en polvo en un tazón grande, agregue agua y revuelva hasta obtener una pasta fina.
2. Sumerge los huevos de pato frescos en la pasta y deja que se peguen a la pasta.
3. Extiende otra capa de polvo seco.
4. Sellado de cilindros (o sellado de bolsas de plástico), almacenamiento sellado durante 20-25 días en primavera y otoño, 10-15 días en verano y 30 días en invierno.
5. Abra el recipiente o la bolsa de plástico a tiempo, exponga los huevos conservados al aire para que respiren y se recojan (para eliminar el olor a álcali) y, si es posible, extiéndalos en el suelo.
Pequeñas pegatinas:
1. En otoño, los huevos se pueden colocar al sol para acelerar la maduración de los huevos y acortar el tiempo de sellado de los huevos entre 3 y 5 días.
2. Los huevos en conserva, también conocidos como huevos en conserva, huevos en conserva y huevos envueltos en gris, son de color negro y brillante y son un producto de huevo con sabor tradicional en mi país. Su principal materia prima son los huevos de pato, que tienen un sabor fresco, suave y refrescante y buen color, fragancia y sabor.