Cuando prepares camarones picantes, aprende a hacerlos en casa. ¿No es muy fácil?

La gamba es sin duda uno de los alimentos más populares entre muchas especialidades. No sólo es tierna y deliciosa, sino que además contiene ricos y diversos oligoelementos que mucha gente necesita comer de vez en cuando.

Hablando de gambas, son realmente deliciosas sin importar cómo se cocinen. Sin embargo, a mucha gente todavía le gusta comer gambas hervidas, gambas al vapor o gambas a la plancha. La razón es relativamente sencilla, principalmente porque son más. Los camarones son deliciosos y tan sencillos, tan apropiados en un mundo tan acelerado.

Aunque los langostinos hechos de esta manera también son muy deliciosos, personalmente creo que el favorito de muchas personas son los camarones picantes. Después de todo, nadie puede resistir el aroma picante.

Ahora compartiré contigo el método específico para hacer camarones picantes. Si te gusta, ven y echa un vistazo.

Paso uno: Después de limpiar los langostinos, use unas tijeras para cortar todas las patas, los tentáculos y las pistolas de los langostinos. Luego, retire las líneas de los langostinos de la parte posterior de los langostinos y limpie los langostinos. Escurrir nuevamente el agua, luego ponerla en un bol, agregar una cantidad adecuada de vino de arroz al plato, mezclar bien y dejar marinar por 10 minutos.

Paso 2: Prepara un trozo de raíz de loto, límpialo con cuidado y córtalo horizontalmente en rodajas de raíz de loto. Luego pon las rodajas de raíz de loto limpias en agua fría y déjalas en remojo durante un rato. lechuga Cortar los tallos en trozos de 3 cm de largo, pelar el ajo y cortarlo por la mitad, cortar las rodajas de jengibre en tiras y reservar.

Recordatorio: las raíces de loto son difíciles de limpiar. Normalmente uso un cepillo de alambre para limpiar la materia negra en la superficie de las raíces de loto. Puedes intentarlo. Además, las raíces de loto se oxidan fácilmente después de cortarlas en rodajas, por lo que debemos remojar las raíces de loto directamente en agua fría.

Paso 3: Saca la olla y hierve el agua hasta que hierva, luego coloca las rodajas de raíz de loto en la olla y vierte agua durante 3 minutos, luego sácalas y sumérgelas en agua fría. escurrir y reservar el agua.

Paso 4: Poner más aceite en la olla hasta que la temperatura alcance el quinto nivel. Introducir las gambas en la olla a fuego lento hasta que la piel de las gambas se arrugue ligeramente. sofreír las gambas, sacarlas y reservar.

Paso 5: Dejar un poco de aceite vegetal en la olla, poner los granos de pimienta en la olla y sofreír hasta que estén fragantes, luego poner la pasta de frijoles Pixian en la olla y sofreír el aceite de chile, luego agregue nuevamente la pimienta chaotiana, sofría nuevamente las rodajas de jengibre y los tallos de lechuga, luego agregue el ajo y las rodajas de raíz de loto a la olla y sofría.

Paso 6: Después de sofreír las rodajas de raíz de loto y otras verduras, vierte las gambas fritas en la olla, añade vino de arroz nuevamente, tapa la tapa y deja que las gambas hiervan a fuego lento en la olla un rato.

Paso 7: Cocine hasta que las gambas estén fragantes y vuelva a añadir aceite y glutamato monosódico. Saque las gambas y colóquelas en un plato. Espolvoree una cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas por encima. para decorar y servir. El plato está listo.

Lo anterior es el método específico de camarones picantes que compartiré contigo hoy. Si usas este método para hacer camarones picantes, debe ser nutritivo. Si estás interesado, ven y pruébalo. Después de hacerlo unas cuantas veces, descubrirás que los deliciosos camarones picantes no son tan difíciles de hacer.