Acerca del queso: 1. ¿Es mejor beber leche o comer queso todos los días? 2. ¿Pueden comerlo las personas mayores? 3. ¿Cuántos gramos debe comer una mujer joven al día?
Razón 1: Beber leche es mejor que comer queso.
1 kilogramo de queso = 10 kilogramos de leche
El queso concentra casi todos los nutrientes naturales de la leche. Cada kilogramo de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche. Siempre que comas dos rebanadas de queso duro al día, obtendrás aproximadamente los mismos nutrientes que un vaso de leche.
Análisis nutricional del queso
NO1. Calcio
El queso es el producto lácteo con mayor contenido en calcio y se le llama el "oro de los lácteos". Bajo la premisa de contener la misma cantidad de calcio:
250ml de leche = 200ml de yogur = 40g de queso.
NO2. Vitamina A
El queso es rico en vitamina A, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, proteger la salud ocular y mantener la piel sana.
Por eso es mejor comer queso, y las personas mayores pueden comerlo. Necesitas dos lonchas de queso al día, ya que los nutrientes del queso son más fáciles de absorber que la leche.