¿Qué sopa para cocinar en invierno es nutritiva y especialmente indicada para los niños?
Cuando los niños de casa eran pequeños, yo era igual. Siempre que llega esta temporada, casi no me atrevo a sacarlo, ni a usarlo dentro o fuera por miedo a resfriarme. Ahora piénsalo, cuanto más preocupado estés, menos te atreverás a salir y peor será tu salud. De hecho, si haces más ejercicio y tienes una nutrición adecuada, no hay nada de qué preocuparse, incluidos nosotros los adultos. Por eso ahora prestamos más atención a la nutrición en invierno, especialmente a comer más alimentos que puedan mejorar la inmunidad. Se puede decir que ésta es una vida sabia.
De hecho, existen muchos alimentos que pueden potenciar la inmunidad, pero primero pensaremos en varios hongos comestibles. Hay un proverbio popular: "Si quieres estar sano, la sopa de champiñones es un tesoro; si quieres adelgazar, come más champiñones y menos carne". "Los hongos comestibles son ricos en proteínas y una variedad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Su contenido es de varias a docenas de veces mayor que el de las verduras y frutas comunes. Además, también es rico en una variedad de minerales, trazas elementos y sustancias fisiológicamente activas, y tiene funciones antibacterianas, antivirales, estomacales, digestivas, laxantes, inmunomoduladoras y otras, a menudo se les llama alimentos saludables.
Existen muchos tipos de hongos comestibles, como por ejemplo. como hongos blancos, hongos negros, varios hongos, etc. Hay muchos tipos, incluyendo saltear, guisar, hacer sopa, etc. Después de la nieve ligera, el clima se vuelve gradualmente más frío, así que agregaré más sopa a mi dieta. que no sólo repone la falta de agua del cuerpo debido al clima seco, sino que también me permite comer un plato de sopa caliente. Calienta el estómago de la cabeza a los pies, por eso suelo hacer sopa, pero soy el único entre los hongos comestibles. Se utiliza para hacer sopa.
Pleurotus eryngii, también conocido como hongo con sabor a cangrejo, es blanco como el jade y tiene una textura delicada, crujiente y refrescante, fresco y dulce, es un manjar montañés de alta calidad. que se prefiere en casa y en el extranjero, también es la "rama dorada y hoja de jade" entre los hongos comestibles. Su sabor es delicado y dulce, y es muy adecuado para cocinar tomates con licopeno y huevos ricos en proteínas. que es ácido, apetitoso y rico en nutrientes.
Si estás cansado de comer todo tipo de pollo, pato y pescado en invierno, prueba un plato de sopa de tomate y champiñones que es ácido y apetitoso. , ayuda a la digestión, aumenta el apetito y mejora la inmunidad del organismo.
Ingredientes necesarios para la sopa de tomate y champiñones: 150 g de setas ostra, 2 tomates, 1 huevo, 5 g de cebolla verde. p>
Alimento complementario: 10mg de aceite vegetal, 1 cucharada de salsa de soja, 3g de sal, pimienta
Proceso de elaboración:
1. . Rompe las flores una a una, enjuágalas con agua corriente durante unos minutos y luego remójalas en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos para eliminar por completo las impurezas, el polvo y las bacterias de la superficie. 2. Durante el proceso de remojo de los champiñones, preparamos otros ingredientes. Lavamos la superficie de los dos tomates, luego los pelamos y los cortamos en trozos pequeños. Una es blanquearlos. Hierva agua durante unos minutos y luego haga un corte en forma de cruz para que sea más fácil quitar la piel. Otro método: use el borde de una cuchara de hierro para raspar suavemente la superficie del tomate y luego haga una cruz. el tomate, que también facilitará el pelado de la piel de la cebolla. Lava y corta el cilantro en gajos por separado, y colócalos en un plato para su posterior uso.
3. Lávalas nuevamente, luego exprime el exceso de agua con las manos y luego córtalas en tiras finas a lo largo de la textura. Colócalas en un plato y reserva.
4.
5. Después de sofreír los tomates, agregue los champiñones ostra rallados y continúe salteando hasta que los champiñones ostra se ablanden.
6. consumo Después de agregar suficiente agua a la vez, tapa la olla y hierve.
7. Después de que el agua de la olla hierva, baja el fuego y agrega el líquido del huevo previamente agitado. tazón mientras sostiene el borde de la olla para formar finas gotitas de huevo.
Luego, agrega sal y pimienta y mezcla bien. Apaga el fuego.
Después de apagar el fuego, espolvoreamos previamente con cilantro picado, luego lo ponemos en un bol y lo disfrutamos sin quemarnos. La sopa es agria y apetitosa, y el hongo ostra es suave y masticable. Después de una ligera nevada, el tiempo se volvió frío. Un plato de sopa de tomate y champiñones antes o después de una comida no sólo es nutritivo, sino también cálido de pies a cabeza. Beberlo con regularidad puede mejorar la inmunidad del cuerpo y su cuerpo estará en excelente forma. Puedes dárselo a tus hijos a menudo en invierno.
Cada uno de nosotros debería vivir sabiamente, especialmente en el frío invierno.
Consejos:
Elija hongos ostra que sean redondos, de tamaño uniforme, de cuerpo fructífero blanco y que no estén dañados. Después de la limpieza, es mejor remojar en agua ligeramente salada antes de preparar la sopa para lograr el propósito de esterilización. Lo mejor es elegir tomates regordetes, redondos, naturalmente maduros y con una dureza y suavidad moderadas. Este tomate es jugoso, agridulce. Con esto finaliza el intercambio de hoy. Gracias por ver esto. Soy un registrador de vida fitness. Comparto consejos y experiencias de vida, cómo preparar comida sencilla todos los días. Por favor, dale me gusta si te gusta. Seamos amigos. ¡Hasta la próxima!