¿Cuáles son las verduras de temporada en invierno?

¿Cuáles son las verduras de temporada en invierno: rábano blanco, patatas, brotes de soja, coliflor, ñame, calabaza, raíz de loto, brotes de bambú de invierno, setas enoki, maní, castañas de agua, col tierna, hongo negro, melón de invierno, brócoli, flores de puerro? , azucena, col rizada, champiñones, champiñones frescos, Hericium, tomates, pimientos.

Las verduras de temporada del día incluyen rábanos, judías, ñames, col china, etc. Entre ellas, el rábano es una planta herbácea, generalmente sembrada a principios de otoño y cosechada en invierno. Generalmente es apta para plantar. en humus rico en materia orgánica; en eruditos Entre ellos, el ñame es adecuado para crecer en un ambiente más cálido y es una planta amante de la luz, mientras que la col china es adecuada para crecer en un ambiente húmedo.

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El rábano es la última hortaliza de temporada porque se suele sembrar en otoño y recolectar en invierno. Al plantar rábanos, elija un suelo rico en materia orgánica, luego siembre semillas de rábano en el suelo, cúbralas con una pequeña cantidad de tierra y agregue una cantidad adecuada de agua al suelo.

2. Patatas.

Las patatas también son una verdura de temporada en invierno. Las patatas son adecuadas para crecer en suelos bien drenados, por lo que se debe seleccionar un suelo franco arenoso para plantar. Se debe proporcionar agua y nutrientes adecuados durante el mantenimiento posterior para garantizar el crecimiento saludable de la planta. Al mismo tiempo, se requiere un control regular de plagas. para evitar que las plagas se coman las patatas durante el período de fructificación.

Los beneficios de comer más verduras:

1. La fibra de las verduras no puede ser absorbida por el tracto gastrointestinal humano, pero absorberá una gran cantidad de agua y aumentará la suavidad de las mismas. heces, lo que es beneficioso para la defecación. Comer más fibra puede promover la función metabólica del cuerpo y lograr el propósito de controlar el peso.

2. Las verduras son ricas en vitaminas, de las cuales la vitamina C y la vitamina A son las más importantes. Sin embargo, la vitamina C se pierde durante la cocción. Cuanto más oscura es la verdura, más vitaminas A y C contiene. Algunas verduras son ricas en minerales alcalinos como potasio, calcio, sodio y hierro, que no sólo estabilizan el valor del pH en la sangre, sino que también son una fuente importante de nutrientes para el crecimiento y desarrollo de los niños.

3. La fibra de las verduras puede aumentar la masticación, aumentar la saciedad, reducir la ingesta de alimentos y, por tanto, reducir la ingesta de calorías.

4. La fibra de las verduras puede promover eficazmente la peristalsis gastrointestinal, reduciendo así el tiempo que los alimentos permanecen en los intestinos, reduciendo la absorción de nutrientes y ayudando a eliminar los desechos nocivos para el cuerpo humano de forma rápida. etapa temprana. La gente moderna come demasiados productos procesados ​​y debería comer más verduras, lo que no sólo puede retrasar la digestión y la absorción de los alimentos, sino también fortalecer el estómago y regular la calidad de la sangre y la condición física.