Cómo remojar pepinos de mar secos canadienses

1. Existen dos tipos de bolsas de embalaje de pepinos de mar. El peso y la calidad son exactamente iguales, pero el embalaje en la parte posterior está actualizado.

2. Los pepinos de mar se ven así cuando abres la bolsa. ¡Están muy secos, por lo que son fáciles de guardar! En este tutorial hay 55 cabezas, con un promedio de 40 a 60 pepinos de mar por bolsa. Si el número de cabezas es pequeño, cada una será un poco más grande, si hay más cabezas, cada una será pequeña, pero la cantidad. ¡El peso total sigue siendo el mismo!

3. Día 1: Busca un lavabo grande, libre de aceite y limpio, ¡recuerda estar libre de aceite! ¡Sin aceite! ¡Sin aceite! ¡Empieza a remojar pepinos de mar en agua fría! Enfriar en el frigorífico.

4. Al día siguiente: El pepino de mar ha empezado a crecer lentamente. Reemplace el agua, agregue agua fría nueva y refrigere. (Mamá, todavía hay algo de reflejo en esta imagen, no es problema del pepino de mar)

5. Día tres: ¡El pepino de mar ha duplicado su tamaño! Continúe y reemplace el agua, agregue agua fría nueva y póngala nuevamente en el refrigerador.

6. Día 4: ¡Los pepinos de mar son tan grandes que casi se desbordan! Continúe y reemplace el agua, agregue agua fría nueva y póngala nuevamente en el refrigerador.

7. Día 5: ¡Se ha completado el remojo de los pepinos de mar! ¡Vierta el agua y prepárese para procesar los pepinos de mar! (Debido a que son demasiado grandes, se han dividido de una maceta en dos macetas, ¡jaja!)

8. Continúe el quinto día: realice una cirugía en los pepinos de mar: corte los tendones del interior. Corta el pepino de mar para abrirlo. ¿Ves los tendones largos y gruesos que señala la flecha? Córtalos en varias secciones, como se muestra en la imagen de abajo.

9. Continúe el quinto día: realice una cirugía en el pepino de mar: corte los tendones del interior. El círculo es el aspecto que tendrá después del corte. Corte alrededor de 2 o 3 secciones para cada tendón. ¡Esto es muy importante, de lo contrario el pepino de mar cocinado más tarde se verá gravemente afectado!

10. Continúe el quinto día: realice una cirugía en el pepino de mar: corte los tendones del interior. Hay algo de basura en el vientre del pepino de mar. Los 55 pepinos de mar probablemente procesarán un pequeño recipiente de basura, ¡tíralo!

11. Continúa el quinto día: ¡Herve los pepinos de mar! ¡Pon pepinos de mar! ¡Cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos! ¡Luego apague el fuego hasta que se enfríe naturalmente!

12. Continuar en remojo y refrigerar. ¡mirar! Este es un pepino de mar recién cocido. Ya se me hace la boca agua. ¡Ten paciencia!

13. Día 6: ¡Guau jaja! ¿Quieres probar este pepino de mar regordete? ¡Siempre que trates a tus pepinos de mar con cuidado, podrás remojarlos maravillosamente!

14. Continuar al sexto día: Cortar en trozos pequeños, remojar en salsa de soja y ¡comer! ¡Qué delicioso! También hice pepinos de mar fritos con cebollas verdes y gachas de pepino de mar, ¡ambos geniales!

15. Día 6/Día 7: Remojar todos los pepinos de mar, reservar unos cuantos, meter el resto en una bolsa de plástico y congelar. Congela hasta que cada trozo esté un poco firme, sácalo, agita los pepinos de mar unas cuantas veces para separarlos en individuos independientes, luego empaquétalos en trozos y congélalos. ¡Si tomas uno al día, tendrás pepinos de mar para comer todos los días durante más de un mes! ¡Qué alegría! (Antes de congelar el pepino de mar, simplemente lávalo y sácalo del agua. ¡Mantén la humedad en el interior tanto como sea posible, para que sea más fácil de conservar!)