Cómo hacer langosta congelada
La langosta es un ingrediente muy bueno, pero la langosta es muy cara. Generalmente sólo comemos este plato durante las fiestas. Por lo tanto, debemos dominar los métodos de cocción correctos durante el proceso de cocción, que pueden reflejar el valor de la langosta, y existen muchas precauciones al comer langosta para evitar el impacto de enfermedades del tracto digestivo y el impacto en la salud. Entonces, ¿cuál es la mejor forma de preparar langosta congelada?
1. Ingredientes: Aolong, clara de huevo, pasta de almidón, cebolla, jengibre, vino de cocina, jugo de pollo mexicano, azúcar, sal, caldo.
2. Método: 1. Ponerlo en agua fría y dejar que se descongele solo.
2. Cortar al dragón con un cuchillo recto por el cuello;
3. Cortarlo en ocho pedazos desde la mitad hasta la cola (hay cuatro personas en mi familia, y cada persona tiene dos trozos. Esta es la principal carne de dragón australiano);
4. Corta la cabeza en dieciséis trozos (no para dividirla en partes iguales, sino para probarla); >5. Cortar el Aolong rebozado con clara de huevo y almidón, ponerlo en aceite de ensalada caliente al 70%, freír hasta que esté dorado y retirar de la sartén;
6. sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes y agregar Hacer la sopa con vino de cocción, jugo de pollo mexicano, azúcar blanca, un poco de sal y tres cucharadas de caldo. Llevar a ebullición y sofreír el Aolong frito. , retirar de la olla y servir en una palangana.
3. Sugerencia: Definitivamente será más fácil comer una langosta tan grande si se corta verticalmente por la mitad. No olvides buscar las líneas negras en el lomo de la langosta, si las hay, es mejor seleccionarlas y no comerlas. Luego simplemente sumérjalo en el condimento preparado anteriormente y cómelo.
Todavía hay muchas formas de comer langosta australiana, como al vapor o estofada, el efecto es igualmente delicioso. Cabe recordar que, aunque la langosta australiana es deliciosa, no la comas en exceso. , estás comiendo langosta. No la comas con algunas frutas que sean incompatibles entre sí para evitar intoxicaciones. En segundo lugar, los amigos alérgicos deben comer menos primero y esperar media hora para observar.