Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Libro de planificación de seminarios de comedor universitario

Libro de planificación de seminarios de comedor universitario

Con la premisa de mantener la calidad y la cantidad, agregaremos platos de un yuan y platos especiales, fortaleceremos la capacitación de los chefs y llevaremos a cabo renovaciones.

Platos de muestra para mejorar el color, sabor y calidad de los platos;

Ajustar el horario de comida (165438 0 pm) y el horario de apertura (abra la puerta con anticipación, no Deje que los estudiantes esperen afuera de la puerta).

Recopile las opiniones de los estudiantes con regularidad, corrija áreas poco razonables, publique recetas cada semana, agregue libros de opinión y proporcione respuestas escritas cada semana. El comedor debe tomar la iniciativa de reformarse para cumplir con los requisitos de los estudiantes (la letra de la carta de opinión debe ser clara, prestar atención al arte del lenguaje y evitar el lenguaje vulgar y ofensivo)

Publicar y dar a conocer la adquisición unificada de la Sede de Ding Xinfu, la Estación de Salud y Prevención de Epidemias y los certificados de Cuarentena Universitaria para la compra de materias primas como arroz, cereales y aceite bajo la supervisión de la empresa de logística de la ciudad, para que los estudiantes puedan comer con confianza;

Presentamos competencia interna, diferentes cocinas, múltiples ventanas, la facturación de cada ventana y los salarios de los empleados se conectan.

Estimular el entusiasmo de los empleados (la universidad siempre ha querido introducir un mecanismo de competencia externa, pero la cafetería solo tiene una cocina y es imposible introducir otra)

Después de retirarse voluntariamente de la ciudad universitaria.

Agregar ventanas y máquinas deslizadoras de tarjetas para reducir el tiempo de cola de los estudiantes (se necesita tiempo para instalar y cablear el sistema de transferencia de tarjetas) y establecer un mecanismo a largo plazo para implementar compromisos;

Si las condiciones de higiene de la vajilla son malas, se sancionará al personal correspondiente o se cambiará el formato del plato;

Si los alumnos tienen algún buen plato, podrán traer los ingredientes y métodos a la cafetería.