Acerca de las costumbres canadienses y francesas

La palabra “Canadá” significa “desolado” en portugués. Otros dicen que significa "choza" en hindi. Cuenta la leyenda que el explorador francés Cartier vino aquí y preguntó al jefe de la tribu iroquesa local: "¿Cómo se llama este lugar?". En ese momento, el jefe respondió: "Cartier pensó erróneamente que su respuesta se refería a todo el territorio". país. De hecho, lo que el jefe le dijo fue un pueblo cercano de chozas. Sin embargo, este incidente se hizo realidad y desde entonces "Canadá" ha sido tergiversado como el nombre del país.

En segundo lugar, la ubicación geográfica

Canadá está situada en la mitad norte de América del Norte. Está frente a Groenlandia a través de la Bahía de Baffin al noreste, Alaska al noroeste, los Estados Unidos al sur, el Océano Atlántico al este y el Océano Ártico al norte.

3. Descripción general del cuerpo principal

Canadá tiene una superficie de 997.061 millones de kilómetros cuadrados. Población: 25.963 millones (1987). Los residentes británicos representan 43, los residentes franceses representan 26, los descendientes de italianos, alemanes y ucranianos representan 28 y los indígenas representan 3.

Canadá está dividida en 10 provincias y 2 territorios. La capital es Ottawa. La moneda es el "dólar canadiense". El idioma oficial es el inglés, pero también se habla mucho francés.

Cuarto, costumbres sociales

Las características generales de las costumbres sociales canadienses se pueden resumir en las siguientes frases:

Los canadienses son amigables, francos y originales

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Fácil de abordar, divertido y aficionado a las bromas;

Las hojas de arce son muy respetadas y consideradas como amistad y tesoros nacionales

Si no eres favorecido por el público; nieve, tu vida nunca te abandonará;

El lirio blanco es una flor funeraria que causa problemas el "trece" y el "viernes".

Los detalles de la vida tienen las siguientes características:

Los hábitos de vida de los canadienses incluyen las características integrales de Gran Bretaña, Francia y Estados Unidos. Todos ellos están reservados para los británicos, comprendidos por los franceses y sin restricciones para los estadounidenses. Son hospitalarios y genuinos. Les gusta el arte moderno y los deportes, especialmente los deportes sobre hielo y nieve en invierno. Canadá es el mundialmente famoso "País de la hoja de arce". Las hojas de arce salpican el territorio de Canadá y los canadienses tienen sentimientos muy profundos por las hojas de arce. Consideran la hoja de arce como un tesoro nacional y el orgullo de la patria; también comparó la hoja de arce con un símbolo de amistad. También les gusta la nieve. Creen que la nieve es un símbolo de buena suerte. A menudo se utilizan paredes de nieve y muñecos de nieve para aumentar la diversión. Creían que protegía contra la invasión de espíritus malignos. Les gusta especialmente cuando los invitados elogian su hermoso país y su gente trabajadora e inteligente.

El pueblo inuit de Canadá es optimista, generoso, amigable y le gusta bromear. Son extremadamente hospitalarios y conocidos en todo el mundo como "la gente que nunca se enoja".

5. Etiqueta

Los canadienses suelen estrechar la mano cuando se encuentran con invitados en situaciones sociales. Aunque besar y abrazar también son etiqueta canadiense, sólo se aplican a conocidos, familiares y amantes.

Canadá mantiene estrechos vínculos con el Reino Unido, otros países europeos y su vecino del sur, Estados Unidos. La mayoría de sus residentes hablan francés. Aquí hay dos hechos poco conocidos: Canadá es el segundo país más grande del mundo; es el mayor socio comercial de Estados Unidos.

Etiqueta general: Recuerde que Canadá está formado por muchos grupos étnicos diferentes; aunque sus costumbres son generalmente las mismas en todo el país, existen algunas diferencias. Naturalmente, lo mejor que puedes hacer es ayudar a tus invitados. Canadá es más conservador en comparación con los ciudadanos estadounidenses.

Títulos y saludos: Es apropiado estrechar la mano al encontrarse y al salir.

Citas y puntualidad: se requiere puntualidad en la mayoría de las áreas de Canadá.

Entretenimiento y Regalos: Las recepciones se realizan mayoritariamente en hoteles o discotecas. Si estás entretenido en una casa particular. Es de buena educación traer o regalar flores a la anfitriona. No regales lirios blancos, están asociados con los funerales.

Conversación: No favorezca el separatismo en la conversación: dividir Canadá en países de habla francesa e inglesa. Los canadienses están orgullosos de su país y se oponen a las comparaciones exageradas con Estados Unidos. Es más que bienvenido hablar de ejemplos de logros positivos y elogiar al pueblo de Canadá y su país.

Sexto, los tabúes de la fe

La mayoría de los canadienses creen en el protestantismo y el catolicismo romano, mientras que unos pocos creen en el judaísmo y el cristianismo ortodoxo.

Tabúan el "13" y el "viernes", creyendo que el "13" es un número de mala suerte y el "viernes" es un símbolo de desastre. Le tienen miedo a los lirios blancos. Debido a que trae una atmósfera de muerte a la gente, la gente está acostumbrada a usarlo para olvidar a los muertos. No les gusta que los extranjeros comparen su país con Estados Unidos, especialmente cuando se compara el sentido de superioridad de Estados Unidos con el de ellos, lo cual es aún más inaceptable. Las mujeres canadienses tienen la costumbre de hacer belleza y maquillaje, por lo que los camareros no pueden dar toallas para la cara. En cuanto a la dieta, se debe evitar comer alimentos con olores extraños o a pescado, como pasta de camarones, salsa de pescado, tofu fermentado, tofu apestoso, etc. Evite comer despojos de animales y melón; a mí tampoco me gusta la comida picante.

7. Hábitos alimentarios

Debido a razones históricas y a la composición étnica, las costumbres de vida y los hábitos alimentarios son similares a los de Gran Bretaña, Francia, Estados Unidos y Reino Unido. Lo que es único es que desarrollan el hábito de comer productos horneados. Esto se debe principalmente a la influencia del entorno geográfico. Generalmente están acostumbrados a utilizar cuchillos y tenedores cuando utilizan la vajilla. Les gusta mucho el bistec a la parrilla al estilo local, especialmente el bistec tierno. Están acostumbrados a tomar café y comer fruta después de las comidas.

Los hábitos alimentarios de los canadienses tienen las siguientes características:

① Prestar atención a la nutrición y la calidad de los platos, y prestar atención a la frescura de los platos.

2 Generalmente no me gusta la comida salada y prefiero la comida dulce.

③El alimento básico suele ser el arroz.

④Alimentos no básicos, como carne de vacuno, pollo, huevos, sardinas y caza. Además de tomates, cebollas, verduras, patatas, pepinos y otros condimentos nuevos como ketchup, sal, mantequilla, etc.

⑤Los métodos de cocción prefieren platos elaborados mediante fritura, asado, fritura y otros métodos.

⑥En cuanto a la comida china, me gusta la cocina china de Jiangsu, la cocina de Shanghai y la cocina de Shandong.

⑦El menú incluye cerdo agridulce, manzanas ralladas, patatas fritas, pescado agridulce, pollo crujiente, patatas fritas con cebolla, rodajas de faisán frito, pollo frito suave, pollo desmenuzado con brotes plateados y pollo asado. . Seda. (1) Costumbres gastronómicas francesas

Francia es el mayor destino turístico del mundo y uno de los principales países emisores de China. La cocina francesa tiene una larga historia. Ahora echemos un vistazo a las costumbres alimentarias francesas.

Los franceses aman y disfrutan de la buena comida. La cocina francesa goza de una gran reputación en el mundo y no tiene rival entre las cocinas occidentales. Los franceses son muy exigentes con su dieta, consideran la "comida" como un arte y creen que una dieta personal debe estar en consonancia con su educación y estatus social.

Entre las tres comidas, los franceses no prestan mucha atención al desayuno. El desayuno suele ser sencillo y no abundante. Un vaso de leche, café o té negro, una pequeña rebanada de pan con mermelada o mantequilla, un croissant o un huevo es suficiente. El almuerzo se suele realizar en la cafetería o “cafetería” de la empresa y en el bar. Había ensaladas, cerdos, filetes con puré de patatas (tiras) y fruta y, por supuesto, pan. Además, estofado de pollo y estofado de ternera.

La cocina francesa utiliza ingredientes exquisitos y se presenta en una gran variedad de colores. Se caracteriza por un aroma fuerte y un sabor fresco, y presta atención al color, aroma, sabor y forma, pero presta más atención a la combinación nutricional. La mayoría de los chefs de los mejores hoteles de Europa son franceses. Los franceses utilizan vino muy fuerte para cocinar y no les gusta la comida picante. Les gusta comer todo tipo de verduras, pero deben ser frescas; los platos de carne no deben estar demasiado cocidos, algunos solo están maduros 24, y en los platos se utilizan como máximo 78 ajos, clavos, apio, zanahorias, cebollas y otros ingredientes; .

Los platos favoritos de los franceses son los caracoles, las ancas de rana toro y el foie gras. Los caracoles se alimentan con leche hasta que están demasiado gordos para caber en el caparazón y luego se procesan para que se vuelvan gordos y tiernos. La rana toro gigante tiene un par de patas musculosas, un manjar raro después de una cuidadosa cocción; los gansos especialmente criados, cuyos hígados pesan más de 65.438 kg, se utilizan para preparar foie gras, un plato poco común en Francia. Los franceses estarán muy contentos si los tres platos anteriores se incluyen en el banquete. Además, a los franceses también les gusta comer ostras crudas y snacks. La fruta es una parte esencial de la comida y no les gusta el pescado sin escamas.

Los franceses, campeones mundiales de bebida, consideran el vino su vida. Los hombres beben agua y a las mujeres también les gusta beberla. Francia tiene muchos vinos famosos, como el vino de Burdeos, el brandy de Cognac y el vino espumoso (Champagne) de Champagne. Especialmente el vino tinto es el favorito de los franceses. Los franceses prestan gran atención al maridaje de platos y vinos a la hora de comer, como el aperitivo antes de la cena, y el vino tinto con carnes y pescados durante la comida. El vino blanco se debe servir frío. Al comer alimentos básicos, también se pueden beber licores fuertes y vino después de cenar.

Cuando los invitados franceses brindan por los demás, incluso si no pueden beber, deben llevarse la copa de vino a los labios para mostrar respeto. Sin embargo, los franceses no tienen la costumbre de persuadir a la gente para que beba, y mucho menos beber. Los franceses beben todo el vino de la casa durante el Año Nuevo. Creen que si no beben todo el vino de la casa, tendrán mala suerte el próximo año. Los franceses también beben mucho vino en otros días festivos. Además del vino, también se servirán sobre la mesa leche, té negro, café, sopas claras, zumos, agua mineral y otras bebidas.

Los franceses no pueden comer sin queso. Francia tiene más de 400 tipos de queso, ocupa el primer lugar en ventas en el mundo y es conocida como el "Reino del Queso".

Los franceses conceden una gran importancia a los servicios de restauración. Entre los diversos métodos de servicio de comida occidental, el servicio francés es el de más alto nivel. El servicio francés también se llama servicio de vagón comedor. Las materias primas alimenticias se procesan en productos semiacabados y luego el camarero empuja los productos semiacabados hasta la mesa del huésped en el carrito de comedor. productos frente a los invitados, y luego los camareros se los entregan a los invitados. Utilizan vajillas de plata para el servicio interno. Este servicio está basado en el rendimiento. Se necesitan muchos camareros, pero este tipo de servicio requiere mucho espacio y mucho tiempo, y el coste es muy elevado. Es más adecuado para quienes tienen tiempo y dinero para saborear y reír.

Los franceses tienen muchas etiquetas en la mesa, por ejemplo, las personas que van a comer deben sentarse en el lado izquierdo del asiento, el anfitrión y la anfitriona deben sentarse en el medio de la mesa larga y la anfitriona debe sentarse. en el lado derecho del anfitrión masculino, el invitado masculino debe sentarse al lado derecho de la anfitriona y la postura sentada debe ser erguida después de que el anfitrión coloque la servilleta en su regazo al cortar la comida con un cuchillo y un tenedor; corte desde la esquina inferior derecha hasta la esquina superior izquierda. Después de terminar un plato, junta el cuchillo y el tenedor en el plato. Si aún no has terminado de comer, coloca el cuchillo y el tenedor en forma de ocho sin que los bordes apunten hacia afuera. Los franceses respetan mucho sus hábitos alimentarios, por eso, si les agasajamos con comida china, debemos colocar los cuchillos y tenedores junto a la vajilla china. Al comer, preste siempre atención al principio de "las damas primero", como al servir los platos.