¿Qué materias primas y herramientas se necesitan para preparar té con leche de burbujas taiwanés?
Las "perlas" del té con leche de burbujas son bolas en polvo hechas de maní en polvo, que generalmente se remojan en almíbar antes de agregarlas al té con leche para garantizar que conserven su dulzor en el té con leche dulce. El té de burbujas suele estar basado en té negro, pero también hay tiendas que ofrecen té de burbujas de té verde. Actualmente en Taiwán también se pueden encontrar bebidas como el té verde perla y el té negro perla, o “perlas” como opción que los clientes especifican para añadir a cualquier bebida.
El té con leche de perlas no solo tiene un color brillante y un sabor único, sino que también es divertido de beber, lo que atrae cada vez a más jóvenes. Las materias primas y los ingredientes para preparar té con leche de perlas son té verde de jazmín o café, té negro con sabor a trigo, además de bolas de polvo suave y crema rica en proteínas vegetales, que se emulsionan agitando y removiendo vigorosamente. Los equipos y herramientas para té con leche de perlas incluyen principalmente máquinas de bebidas de té con leche de perlas, máquinas selladoras, etc.
El té con leche de perlas se puede servir como bebida fría o caliente. Generalmente, se usa una pajita para beber. El diámetro de la pajita que se usa para el té con leche de perlas es mayor que el que se usa para las bebidas de té comunes. Es para que además de beber té con leche, también puedas chupar las perlas.
El té con leche de perlas se compone principalmente de dos ingredientes principales: perlas y té con leche. Las perlas son una especialidad de Taiwán, comúnmente conocidas como "pinyuan". Refinado a partir de harina de batata (es decir, batata), harina de Tahití o harina de tapioca, no es pegajoso y es difícil de morder. Las perlas también vienen en diferentes tamaños, y las perlas del té con leche de perlas "Boba" son perlas grandes. Otro factor es el té con leche, que se elabora con hojas de té y crema. Hay dos tipos de té: té verde y té negro. En términos generales, el té verde tiene mejores efectos que el té negro. Beber té verde será más saludable que beber té negro. Debido a que el té verde no está fermentado, las hojas de té son ricas en clorofila. y vitamina C, que puede prevenir el cáncer, cuidar la piel, etc. Es eficaz, pero no es apto para personas con problemas estomacales. El té negro tiene un efecto refrescante porque contiene una cantidad muy pequeña de cafeína si solo lo deseas. Refréscate pero no quieres emocionarte demasiado tomando café, entonces el té negro es la mejor opción. El té negro es la mejor opción. Entonces, el té con leche de perlas y el té verde son simplemente "rábanos y vegetales verdes, cada uno tiene sus propias preferencias".
Cómo hacer té con leche de perlas
Y la crema es una parte clave del té con leche. Agregar una buena crema al té no solo puede hacer que el té sea dulce y suave, sino también suave. Agregue un estado de ánimo e interés. La crema se puede dividir en cuatro grados: los grados superior, medio e inferior hacen que el sabor del té con leche sea muy diferente y también afecta la posibilidad de colgar una taza. La taza colgante se refiere a la espuma de leche que queda en la taza después de beber té con leche. La calidad de la crema que elijas afectará si queda espuma de leche. En términos generales, cuanta más espuma de leche quede, más rico será el sabor del té con leche en la taza. Y si bebe té o crema de baja calidad, especialmente crema, será perjudicial para el organismo e incluso provocará la caída del cabello en personas de mediana edad y mayores. Además de saber de qué se elabora el té con leche de perlas, si quieres probar la auténtica fragancia del té con leche de perlas, también debes saber "S-S-S" Las tres S representan chupar (chupar), oler (oler) y tragar (tragar). ). palabra. Cuando beba té con leche de perlas, primero inhale lentamente la bebida en la boca para disfrutar de la sensación refrescante, pero no la trague inmediatamente. Debe mantener el té en la boca, respirar profundamente después de unos cuatro segundos y enviar el aroma del té. por la nariz y luego tráguelo lentamente hasta la garganta y llegue al bazo y al estómago. Luego toma un sorbo de las perlas y el té con leche, el aroma del té se desborda y mastica las perlas en la boca. De esta manera, no solo podrás disfrutar de la fragancia del té con leche, sino también de la fragancia del caramelo. perlas.
El té con leche con burbujas generalmente utiliza bolas de polvo de mayor tamaño, con un diámetro de aproximadamente 7 mm o más después de cocinarlo, de lo contrario, si el diámetro es demasiado pequeño, la boca se llenará de perlas. Es incómodo tragar y masticar y, en segundo lugar, es propenso a ser peligroso. También hay tiendas que usan perlas de más de 1 cm, a veces llamadas "té con leche de Boba". Especialmente en el sur de Taiwán, principalmente se les llama té con leche de perlas. En el sur de Taiwán se refiere principalmente al sagú del tamaño de perlas.
Debido a que la forma de la ronda rosa es muy similar a la de las perlas, se le llama "Té con leche de perlas". Una característica importante del té con leche de perlas es que se puede mezclar con diferentes ingredientes según las preferencias del cliente y su sabor será diferente. Por ejemplo, los clientes pueden optar por preparar té con leche de burbujas con té verde o té negro según su gusto, y también pueden decidir si añaden azúcar. También se pueden añadir diferentes frutas al té con leche de burbujas, como la fruta del amor brasileña, la manzana verde, el lichi, la fresa o la uva en polvo.
Lo más interesante es que la pajita de té con leche de perlas es más del doble de gruesa que una pajita normal, por lo que la gente puede chupar las perlas con la boca. Esta es una prueba de capacidad pulmonar y una novedad para muchos jóvenes.
Sin embargo, las calorías de una taza de té con leche de perlas de 500 cc equivalen a las calorías de una lonchera de costillas de cerdo normal. Para las personas que están comprometidas con la pérdida de peso, realmente no es recomendable beber demasiado. .