Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿La conservación en frigorífico es lo mismo que la refrigeración?

¿La conservación en frigorífico es lo mismo que la refrigeración?

La diferencia entre el refrigerador para mantener fresco y el almacenamiento en frío es la siguiente:

1. Diferentes posiciones

El congelador mantiene fresco y el congelador mantiene frío.

2. Diferentes temperaturas

La temperatura en el congelador es de aproximadamente -16 ℃ ~ -26 ℃, y la humedad de los alimentos en el congelador puede condensarse fácilmente y formar escarcha.

1. La temperatura de almacenamiento en frío es de -1 ℃ ~ 8 ℃, lo que no congelará los alimentos sino que también los mantendrá frescos.

3. Los alimentos correspondientes son diferentes

El congelador se utiliza para alimentos congelados rápidamente, bebidas frías, pescado, camarones y alimentos frescos.

En el frigorífico se pueden conservar algunas verduras, frutas, cerveza y bebidas, así como restos de comida y platos.

4. Los tiempos de almacenamiento son diferentes

Los alimentos congelados se pueden conservar en el frigorífico durante mucho tiempo. Y no almacene alimentos refrigerados por mucho tiempo.

5. Utilice diferentes métodos

El almacenamiento en frío se utiliza a menudo en los hogares, ya que la temperatura no es demasiado baja, todavía existe el riesgo de crecimiento bacteriano y requiere limpieza y desinfección periódicas. El riesgo de congelar áreas es mucho menor a este respecto, pero si a menudo almacena artículos con mucha humedad, debe descongelarlos y descongelarlos con regularidad.

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