Costillas de cerdo estofadas con piña
Condimentos
500g costillas de cerdo, 150g piña
Condimentos
40g salsa de tomate, 50g aceite.
Añade un poco de salsa de soja a las cebolletas.
Jengibre, un poco de vino de cocina.
Una pequeña cantidad de glutamato monosódico y una cantidad adecuada de agua
Paso 1. Marinar las costillas en salsa de soja, escurrir y freír en aceite caliente hasta que la superficie cambie de color. Después de que el aceite esté caliente, saltee la cebolla y el jengibre, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la pasta de tomate, el glutamato monosódico y el agua, sofría, luego agregue las costillas y cocine a fuego lento hasta que la carne esté crujiente, luego agregue los trozos de piña. y sofreír hasta que estén tiernos.