¡No te excedas! Los pacientes con gota deberían comer menos alimentos de alta calidad

Los chinos siempre han tenido la costumbre de tomar suplementos durante el invierno. Los alimentos medicinales comunes para disipar el resfriado y reponer el yang incluyen el cordero al horno, el pato al jengibre, las costillas de cerdo estofadas con hierbas, el pollo con aceite de sésamo, etc. Los alimentos medicinales pueden calentar el cuerpo y ayudarle a pasar el día de forma segura. Sin embargo, en el frío invierno, según la experiencia de las clínicas ambulatorias de los hospitales en años anteriores, cada invierno hay un aumento significativo en el número de pacientes que buscan tratamiento médico para el dolor en las articulaciones. La mayoría de ellos son causados ​​por comer en exceso durante una comida completa, lo que desencadena ataques agudos de gota. En invierno, cuando la temperatura es baja, a muchas personas les gusta comer estofado de cordero como tónico. Sin embargo, las personas con alto riesgo de gota deben tratar de evitar comer alimentos con alto contenido de polímeros para evitar ataques de gota y dolor en las articulaciones. (Fotografía/Huang Zhiwen)

Para la medicina tradicional china, las dietas medicadas cálidas y tónicas tienen el efecto de promover la circulación sanguínea, disipar el frío, reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Sin embargo, la mayoría de las dietas medicadas tónicas necesitan. Agregar carne, pescado o huesos de animales al guiso después de hervir durante mucho tiempo, la cantidad de purina en la sopa será demasiado alta, lo que aumentará la síntesis de ácido úrico en el cuerpo y provocará anomalías metabólicas. Los cristales de urato se depositan en la cavidad de la articulación y desencadenan la respuesta inmune del cuerpo, lo que hace que los glóbulos blancos ataquen estos cristales, lo que a su vez provoca enrojecimiento, calor e hinchazón de las articulaciones, lo que provoca gota aguda.

Alimentos que causan gota

El principal culpable de los ataques de gota provocados por la toma de suplementos en invierno son los alimentos para la gota, que se refiere a cada 100 gramos de gota. Los alimentos contienen de 150 a 1000 mg de purina. Los ingredientes comunes incluyen:

Despojos: hígado de pollo, bazo de pollo, hígado de pato, hígado de cerdo, intestino de cerdo, bazo de cerdo, hígado de res, médula cerebral, etc.

Mariscos: Caballa, palometa blanca, carpa plateada, chano, tilapia, pez cuchillo, salmonete, bagre, tiburón, congrio, piel de mújol, pez de cuatro patas, pez cola de pelo blanco, pescado pequeño seco, pescado plano seco pescado, sardinas, tubitos, camarones a la hierba, ostras, almejas, vieiras, etc.

Frijoles: soja, judías germinadas.

Verduras: brotes de soja, brotes de soja, espárragos, algas y setas shiitake.

Otros: salsa gravy, caldo espeso, jugo de res, esencia de pollo, levadura en polvo.

Además de la comida, un vaso de cerveza suele ser inevitable cuando familiares y amigos disfrutan de delicias a base de hierbas. En este momento, los pacientes con alto riesgo de gota deben evitar la comida para evitar que el alcohol provoque un aumento de la orina. concentración de ácido y desencadenando un ataque de la enfermedad.

Ingredientes seguros para la suplementación en invierno

Los ingredientes más comunes contienen coprina, entonces, ¿qué se puede comer mientras se toman suplementos?

Los alimentos bajos en purininas comunes incluyen varios huevos, sangre de cerdo, pepinos de mar, pieles de medusa, repollo, espinacas, amaranto, col rizada, repollo, granos y raíces, etc., que son relativamente seguros para comer. .