La diferencia entre los caramelos de frutas Babao y los caramelos duros de frutas
La diferencia radica en el método de producción y el sabor.
1. La fructosa de babao es un monosacárido y un isómero de la glucosa. El azúcar de mesa es un polisacárido y está compuesto de monosacáridos como la glucosa y la fructosa.
2. El caramelo duro de frutas es un caramelo elaborado a partir de azúcar blanca, jarabe de almidón, ácido cítrico, aroma de frutas y colorantes alimentarios como materia prima.