¿Se pueden almacenar los hongos fríos en el refrigerador durante la noche?

No se recomienda guardar los hongos fríos en el frigorífico durante la noche para su consumo. Si el verano es relativamente caluroso, se recomienda comer verduras frías en 4 horas, porque las bacterias se multiplican muy rápidamente en verano y comer verduras durante la noche puede causar fácilmente molestias gastrointestinales en invierno, cuando la temperatura es ligeramente más baja y los hongos fríos pueden aparecer; almacenado en el refrigerador durante 1 a 2 días. Se recomienda controlar la cantidad de ingredientes utilizados antes de su elaboración para evitar el desperdicio de alimentos.

El hongo negro frío es un plato casero que utiliza el hongo negro como ingrediente principal y zanahorias, cilantro, cebollas, pimientos rojos, pimientos morrones y ajos como ingredientes auxiliares. Refrescante, deliciosa y nutritiva, está especialmente indicada para el consumo en verano.

Receta de hongo negro frío:

Ingredientes: hongo negro

Condimentos: cilantro, pimienta, chile en polvo.

Pasos:

1. Remojar el hongo negro en agua tibia, lavar, quitar los tallos y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Lavar y triturar el cilantro y la pimienta y reservar.

3. Blanquear el hongo en agua hirviendo y desmenuzarlo.

4. Poner en un recipiente grande el cilantro, la pimienta y los hongos y mezclar, agregar la salsa de soja, el vinagre, la esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo, mezclar bien y servir.