La cultura alimentaria de la sopa de cordero entera

La ubicación geográfica de la prefectura de Chuxiong en el centro de Yunnan es muy importante. Es la primera parada de las famosas rutas turísticas de Yunnan como Dali, Lijiang y Shangri-La. atracciones turísticas famosas en Yunnan como Nujiang, Dehong y Tengchong A través de la carretera. Muchos turistas consideran a Chuxiong como un puesto de avanzada del turismo de Yunnan, donde pueden disfrutar del hermoso paisaje de la prefectura de Chuxiong, sentir el entusiasmo del pueblo Yi en Yunnan y probar la deliciosa comida de Chuxiong.

Si la miel es la cristalización de las flores, entonces el cordero es la esencia de las flores. Como dice el refrán, "Comer cordero en invierno es tan bueno como el ginseng, y comerlo en primavera, verano y otoño también fortalecerá el cuerpo". La sopa de oveja entera es el manjar de primera elección en invierno y primavera para nutrir el cuerpo. protegerse del frío y calentarse. Comer cordero en invierno y primavera no solo puede resistir el viento y el frío, sino también nutrir el cuerpo. El auténtico Laobaigan se combina con la auténtica sopa de cordero entera. Come carne y bebe vino. El calor se extenderá por todo tu cuerpo y no sentirás ningún frío. Beber vino fuerte y cordero es como un fuego que enciende las extremidades frías, que pueden resistir el viento y el frío durante un año. La gente de Yunnan come sopa de oveja en invierno y primavera. No es sólo un simple manjar, sino también una forma de salud y una especie de cultura alimentaria.