¿Cuál es el grado apropiado de cerveza helada? ¿Qué grado debe tener la cerveza helada?

1. En torno a los cero grados centígrados.

2. Si desea congelar cerveza, deberá trasladar la cerveza a un recipiente con buena retractilidad y sellado incompleto para evitar el riesgo de explosión de la botella. Dado que la cerveza contiene mucha agua, el punto de congelación del agua es de cero grados Celsius y la congelación se produce a esta temperatura, por lo que la cerveza se puede congelar a cero grados Celsius. A temperaturas tan bajas como cero grados centígrados, el dióxido de carbono de la cerveza desaparecerá hasta cierto punto y la congelación también inhibirá la volatilización del aroma. Generalmente no se recomienda beber cerveza de esta manera. Se recomienda descongelar la cerveza y dejarla a temperatura ambiente para que se enfríe un poco las manos y la cerveza sabrá mejor.