¿Cómo mezclar masa para conseguir los mejores resultados a la hora de hacer pan?

En verano utiliza agua helada y

Cuando estés quieto y estés quieto, cuando estés cansado, puedes relajarte un rato y continuar.

Incluso puedes meterlo en el frigorífico, para que no fermente. Después de haber reposado un rato y luego amasado, quedará mucho mejor. Puedes repetir esta acción varias veces hasta que se amase el gluten. agregue el aceite demasiado pronto. También será difícil amasar el gluten por la mañana.