¿Qué debo comer para reponer la piel seca en invierno?
Cuando hablamos de alimentos con alto contenido en antocianinas lo primero que pensamos es en alimentos morados, y la patata morada es uno de ellos. La batata morada es un tubérculo común en invierno y también es un muy buen grano integral. El contenido de antocianinas en cada 100 gramos de batata morada puede alcanzar los 60 mg. Además, también es rico en elementos minerales, vitaminas, aminoácidos, etc. Es delicioso y no engorda. Si lo comes con regularidad, tu piel quedará hidratada y hermosa. Hay muchas formas de hacer camote morado, y mi "favorito" es este cereal de arroz con camote morado. Es sencillo y nutritivo para tomar en un plato en el desayuno.
Pasta de arroz con batata morada
Materiales de preparación: batata morada, avena, mijo.
Método detallado: Remojar el mijo durante 10 minutos después del lavado. Lavar las patatas moradas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Vierta la batata morada y otros ingredientes en la máquina de leche de soja, agregue una cantidad adecuada de agua y seleccione el programa de pasta de arroz para cocinar.
El cereal de arroz con boniato morado también se puede combinar con otros ingredientes ricos en antocianinas, como arroz negro, maíz morado, etc.
El segundo alimento rico en antocianinas:
Las uvas son una de las frutas más comunes. Las cáscaras de las uvas rojas, las uvas moradas y las uvas negras contienen todas una gran cantidad de antocianinas. . Parece que "comer uvas sin escupir los hollejos" es la forma correcta de comer uvas, pero los hollejos son un poco amargos y los escupiremos cuando comamos uvas. ¿Qué podemos hacer? ¡Te enseñaré una buena manera de hacer mermelada de uva para que nunca más se desperdicien las pieles de uva!
Materiales de preparación: uvas y azúcar de roca.
Instrucciones detalladas: Lavar las uvas con agua con sal. Quitar las pieles de las uvas y conservarlas. No lo tires. Retire las semillas de uva. Hervir las pieles de las uvas en un poco de agua hasta que la sopa adquiera un color morado. Exprima las pieles de las uvas para secarlas, retírelas y deséchelas. Echar la pulpa de uva y el azúcar de roca al fuego y cocinar. Cuando la mermelada de uva espese, reduce el fuego y continúa cocinando para que la mermelada no se caiga fácilmente de la espátula.
Mientras esté caliente, pon la mermelada de uva cocida en un frasco hermético más pequeño. No lo llenes demasiado. Voltee la tapa de la botella y apriétela, déjela enfriar naturalmente y luego guárdela en el refrigerador.
Los alimentos que contienen antocianinas no siempre son de color morado. Esto se debe a que los niveles de pH en los alimentos son diferentes, por lo que los colores de las antocianinas también son muy diferentes. Muchos alimentos azules o negros también son ricos en antocianinas.
El tercer alimento rico en antocianinas: El arándano es una fruta con un valor nutricional muy alto y se la conoce como la “baya de oro”. No sólo la piel es azul, sino que el jugo también es azul. Las antocianinas que contienen los arándanos destacan entre todas las frutas y verduras. El contenido de antocianinas por cada 100 gramos de arándanos es de 1,32 mg. Las mujeres suelen comer algo y ahorrar en cosméticos. Los arándanos frescos no son fáciles de conservar, por lo que hacer mermelada de arándanos es especialmente conveniente a la hora de comerlos.