¿Cómo hacer varios tipos diferentes de puré de patatas y su valor nutricional? 0?三Puré de papa Ingredientes Papas 1 carne fresca 50 g de sal 1/2 cucharadita (3 g) de esencia de pollo 1 cucharadita (5 g) de pimienta 1/2 cucharadita (3 g) de aceite cantidad adecuada Método de preparación 1. Primero lavamos, pelamos y cortamos las patatas en trozos. Corta la carne fresca en cubos. 2. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregar los cubos de papa y la carne cortada en cubitos y sofreír. Agregar sal, pimienta y la cantidad adecuada de agua. 3. Pasados unos diez minutos, hervir la olla, torcer las patatas tiernas hasta formar un puré, seguir guisando y cuando estén muy blandas y blandas, sacar la esencia de pollo de la olla. Consejos: tenga cuidado de no usar demasiado aceite y agregue agua cuando cambie de color. También puedes cocinar las patatas con piel hasta que estén tiernas (si las introduces fácilmente con un palillo ya están cocidas). Escurrir las patatas cocidas, rasparlas, ponerlas en un bol y triturarlas con una herramienta (se recomienda un batidor). En cuanto a los distintos métodos de sabor, todos se procesan sobre esta base. Freír el puré de patatas (no recomendado, pero quedará muy fragante), añadir aderezo para ensalada o leche (mantequilla, mantequilla, queso) y añadir un poco de pimienta negra, la carne picada sabrá mejor. Puré de patatas varios: 3 patatas, 1 caja pequeña de mantequilla (comprada en el supermercado), 3 cucharadas de leche fresca, pimienta negra, sal, mostaza. Práctica: 1. Lavar las patatas y cocinarlas en una arrocera durante 30 minutos. 2. Retire la piel y triture hasta obtener un puré con una cuchara de arroz. Agregue la mantequilla, la leche fresca y la pimienta. (1) Puré de papas con salsa de pollo: primero forme bolitas con el puré de papas o amáselas hasta formar bolitas con las manos y colóquelas en un plato. Si vas a hacer bolitas con las manos, moja tus manos con agua para que no se peguen. Vierta medio tazón de sopa de pollo en una olla pequeña, agregue pimienta negra, jamón (o salchicha) rallado, hierva y espese con agua y almidón. Vierte la salsa sobre las bolitas de papa y ya está listo el delicioso puré de papa con salsa de pollo. El caldo de pollo utilizado es salado, no es necesario añadir sal. Si no está salado añadir un poco de sal según convenga. Nota: 1) Tome un poco de almidón y agregue agua y mezcle bien, que es almidón de agua. Si le gusta el almidón fino, agregue menos almidón. Si le gusta el almidón más espeso, agregue más almidón. 2) En cuanto al puré de papas, puede usar puré de papa en polvo ya preparado (se dice que KFC y otros restaurantes de comida rápida usan puré de papa en polvo ya preparado), agregar leche, mantequilla, etc. Si quieres prepararlo directamente, también puedes hacerlo tú mismo con patatas. Personalmente, creo que sabe mejor cuando hago mis propias patatas, así que sólo uso puré de patatas cuando quiero darme pereza. 3) En cuanto al caldo de pollo, por supuesto es bueno cocinarlo usted mismo, pero si le resulta demasiado problemático, puede utilizar caldo de pollo enlatado comprado. (2) Puré de papas con vegetales mixtos - Ingredientes: 1 papa grande, medio tazón de granos de maíz congelados, judías verdes y zanahorias, sal, leche en polvo: 1. Pelar y cortar las papas en rodajas; 2. Echar las partículas de verdura a la olla, añadir un poco de sal y cocinar. Después de que hierva el agua, coloque las rodajas de papa en la vaporera y cocine al vapor hasta que estén cocidas. 3. Sacar las partículas de verduras, escurrir el agua, triturar las patatas hasta convertirlas en puré, luego añadir las partículas de verduras, la leche en polvo y un poco de sal al puré de patatas y mezclar bien. Es muy conveniente comprar verduras cortadas en cubitos ya preparadas. Aunque el sabor es un poco malo, probé una receta para bebés (ríete de mí - De hecho, muchas recetas para bebés son deliciosas). Jaja (3) Puré de patatas con natillas - Elaboración: 2 patatas, 1 huevo, 4 cucharadas de leche, leche en polvo, sal y pimienta. Elaboración: 65, 438+0, lavar, pelar y cortar las patatas. 2. Hervir los huevos y cocinar al vapor las patatas fritas al mismo tiempo; luego triturar las patatas, separar las claras y las yemas, triturar las yemas y cortar las claras en dados. 3. Agrega un poco de sal, pimienta y leche al puré de papa y las yemas de huevo y mezcla bien (la cantidad de leche es opcional, puedes agregar más si te gusta diluido. A mí me gusta el puré de papa espeso, pero quiero un sabor lácteo. entonces le agrego 2 cucharadas de leche en polvo). Finalmente añade la clara de huevo y mezcla bien para obtener un puré de patatas. El más sencillo y delicioso, ¡me gusta! Puedes añadirle leche (leche fresca, leche en polvo), pimienta, mostaza, nata, mantequilla… varios condimentos, queda riquísimo. (4) Puré de patatas con zanahoria - Ingredientes: media zanahoria, 2 patatas, 1 trozo de carne picada, 1/8 de cebolla, 1 cucharada de leche en polvo, método pimiento. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas; lavar y picar las cebollas. 2. Ponga las rodajas de zanahoria y de patata en la olla, cocínelas al vapor y luego tritúrelas. 3. Blanquear las cebollas en agua hirviendo. 4. Agregue la cebolla picada, la carne de cerdo picada y la leche en polvo al puré de papas con zanahoria, revuelva uniformemente y espolvoree con un poco de pimienta. Esta también es una receta para bebés, por lo que es muy detallada, no se le añade sal y tiene un sabor lácteo. (5) Puré de patatas con plátano - Ingredientes: 1 plátano, patatas. 5 fresas, miel método: 1. Pelar los plátanos y triturarlos con una cuchara. Corta las fresas en trozos pequeños. 2. Lavar y pelar las patatas, cocerlas al vapor en una arrocera y triturarlas. 3. Revuelva uniformemente el puré de patatas, el puré de plátanos y las fresas cortadas en cubitos y, finalmente, rocíe con miel. ¿Es esto un plato o un postre? No lo sé, pero está delicioso. (6) Puré de patatas con manzana: pelar, descorazonar y cortar las manzanas en medio cubos.
2. Hervir las patatas y la mitad de las manzanas en la olla hasta que estén tiernas. 3. Triture las patatas y las manzanas cocidas, luego mezcle bien y luego agregue las manzanas cortadas en cubitos. Sólo salsa morada. No particularmente sabroso, pero está bien. Un poco dulce. Puedes probar (7) puré de patatas casero - Ingredientes: patatas (1). Cocine hasta que pueda pasar fácilmente un palillo por toda la papa. Sácalo y pélalo. Triture las patatas con algo como una cuchara o un rodillo. Cuando esté casi listo, añade un poco más de aderezo y sigue removiendo. Durante este tiempo, agregue las bolitas de algas marinas y las bolitas de zanahoria. De hecho, puedes agregar otras cosas como quieras, pero las partículas deben ser pequeñas. Una vez que esté todo hecho puré, colócalo en el frigorífico. Tiene un sabor muy refrescante cuando está frío ~ y el puré de papa mezclado con aderezo para ensalada es muy fragante y espeso. Es un puré de papa apto para el verano ~ 1. Elige de 6 a 8 lindas papas, pélalas, lávalas, hiérvelas en agua durante aproximadamente media hora y agrega un poco de sal al agua. Probar con palillos casi al mismo tiempo significa que puedes pincharlos fácilmente. 2. Sacar las patatas, escurrir el agua, ponerlas en un bol grande, remover con un utensilio adecuado (de vez en cuando, de forma inadecuada, pero no con fuerza) y triturar las patatas. 3. Luego agregue una cantidad adecuada de leche y mantequilla o queso (tenga cuidado de no agregar leche demasiado impulsivamente, ya que esto diluirá fácilmente el puré de papas) y luego continúe revolviendo hasta que la mezcla esté uniformemente mezclada y se vuelva turbia. Oye, oye, entonces puedes comértelo. (8) Puré de patatas con aceite de oliva Ingredientes: 2 patatas, aceite de oliva, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta blanca. Pasos: 1. Pelar y cocinar las patatas, retirarlas y triturarlas hasta formar una pasta. 2. Agregue el aceite de oliva, la sal y la pimienta blanca mientras esté caliente y revuelva uniformemente. Consejos: El aceite de oliva tiene un excelente efecto limpiador porque es puramente vegetal y puede prevenir enfermedades de la piel, por lo que las personas con piel sensible pueden usarlo con confianza. Tres métodos simples para hacer puré de papas El puré de papas es uno de los alimentos básicos en la mesa occidental. Son particularmente ricos en nutrientes y se les conoce como las "manzanas subterráneas". El sabor del puré de patatas es naturalmente ligero. Puedes añadirle un poco de sopa de carne casera según tu preferencia personal, y también se puede utilizar como desayuno o merienda. (1) "Guisantes mezclados con puré de patatas": poner el wok al fuego, añadir 15 g de aceite de cacahuete a calentar, añadir los granos de pimienta, sacar los granos de pimienta con una pala después de freír y calentar el aceite sobre el puré de patatas. Pelar los guisantes, lavarlos, sofreírlos en una sartén con aceite caliente, añadir un poco de sal refinada y mezclar bien. Colocarlos sobre el puré de patatas, añadir el azúcar y el glutamato monosódico y mezclar bien. (2) "Puré de papas con carne": después de freír las rodajas de carne, envuélvalas en papel de aluminio, agregue una cantidad adecuada de jugo para freír, agregue rodajas de pera madura, rodajas de queso, cubra y caliente para que se derrita. Calienta la mantequilla, agrega el puré de papas y sazona con sal y pimienta. Colocar encima el lomo de ternera y añadir unas hojas de perilla. 3) "Puré de papa con queso agrio": Agrega queso agrio y suficiente leche al puré de papa para que quede fluido, agrega sal y pimienta. Vierte el puré de patatas en un plato y calienta hasta que se seque. El alimento contiene sólo un 0,1% de grasa, lo que lo convierte en un alimento típico para bajar de peso. Comer más patatas cada día puede reducir la ingesta de grasas y metabolizar gradualmente el exceso de grasa. Las patatas con un valor nutricional de 1 son ricas en proteínas, incluso mejores que la soja, y son las más cercanas a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son alimentos ricos en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la ruptura de los vasos sanguíneos del cerebro. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y el contenido de vitamina B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. En conjunto, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas. 2. En comparación con el arroz, las patatas, que son buenas para perder peso, producen menos calorías y sólo contienen un 0,1% de grasa. Si insistes en comer sólo patatas en una comida al día, será muy eficaz para perder el exceso de grasa. 3. Para prevenir un derrame cerebral, comer un promedio de cinco a seis papas por semana puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 40% sin efectos secundarios. 4. Fortalecer el estómago y el bazo. Las patatas tienen el efecto de fortalecer el estómago, armonizar el cuerpo y fortalecer el bazo y el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema de la piel. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago. 【1】 Valor médico La medicina tradicional china cree que las patatas son de naturaleza neutra y tienen los efectos de armonizar el estómago, regular la mente, fortalecer el bazo y reponer el qi, pueden mejorar la función gastrointestinal y tratar el estreñimiento causado por la úlcera gástrica y la úlcera duodenal; , colecistitis crónica y hemorroides. Tiene cierto efecto curativo. Las patatas también son ricas en potasio, que puede prevenir eficazmente la presión arterial alta. Si el cuerpo humano consume demasiada sal, el sodio en el cuerpo será alto y el potasio será insuficiente, lo que puede provocar presión arterial alta. Por lo tanto, comer patatas con regularidad puede reponer el potasio a tiempo. La vitamina C contenida en las patatas no sólo tiene un efecto curativo sobre las células cerebrales.