Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se debe utilizar nata al comer helado?

¿Se debe utilizar nata al comer helado?

incierto. Si es helado casero, puedes saltarte la nata. En su lugar, se pueden utilizar huevos, pero el sabor no es tan dulce como el de la mantequilla.

Los pasos para hacer helado casero son los siguientes:

Cocinar la leche a fuego lento.

2. Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo, agregar el cacao en polvo y revolver uniformemente (cuando hierva la leche), verter lentamente la leche hervida en el líquido de las yemas de huevo revueltas, revolviendo mientras revuelve. hasta que se mezcle uniformemente.

3. Hervir la mezcla a fuego lento, revolviendo con cuidado. Apagar el fuego después de aproximadamente 1 o 2 minutos.

4. Después de enfriar, colócalo en el frigorífico y revuélvelo aproximadamente cada media hora. Congele hasta que sea apropiado y esté listo para comer.

El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal) y azúcar como principales materias primas, con los aditivos alimentarios adecuados, y se elabora mediante mezcla, esterilización, homogeneización, Envejecimiento, congelación y endurecimiento. Una bebida helada de expansión de volumen.

El helado es un producto lácteo congelado tentador y delicioso. El helado se originó en China hace casi 800 años.

Durante la dinastía Yuan, un astuto tendero tuvo una idea repentina. Intentó añadir un poco de miel, leche y polvo de perlas al hielo. Como resultado, hizo el primer helado del mundo.