No compres bollos para comer. ¿Hay algún relleno que sea tan delicioso que a toda la familia le encantará?
2. Corta las zanahorias en dados, corta las cebolletas en rodajas, coge un trozo de tofu con las manos para hacer pasta de tofu y ponlas en la misma olla. 3. Agregue 2 gramos de sal comestible, 2 gramos de cinco especias en polvo, 1 gramo de pollo en polvo y 2 gramos de aceite de sésamo a la olla, luego vierta 3 gramos de aceite de chile y 2 gramos de salsa de soja para darle color. Sólo puedes saborear el aceite si lo pones en él. Una vez que se haya descargado el condimento, revuelva uniformemente con una cuchara y envuélvalo bien.
4. Una vez que la masa esté suave, habrá muchos pequeños agujeros redondos en la estructura interna. Espolvorea un poco de harina de trigo sobre la tabla de cortar y saca la masa. Primero, amasa y exprime el aire de la masa. Después de amasar los pequeños agujeros redondos, amase hasta formar tiras ligeramente gruesas, córtelas en láminas de masa, presione suavemente con las manos para formar pasteles y enrolle hasta formar bollos ligeramente gruesos.
5. Saca la masa enrollada, introdúcela en el relleno y utiliza una cuchara para confirmar que el relleno es real. Recoge la masa extendida y dóblala poco a poco. Sigue girando entre tus manos para envolver cada panecillo, dejando un poco de espacio para cada panecillo, cubre con una bolsa plástica y fermenta por 10 minutos.
Después de 6,10 minutos, cocine al vapor los bollos al vapor en agua. Primero extienda una capa de paño de puro algodón húmedo, deje que el agua hierva, luego agregue los bollos al vapor y cocine al vapor a fuego medio durante 15 minutos. Los panecillos se cocinarán en 15 minutos. No es necesario abrir la tapa. Simplemente apaga el fuego y abre la tapa después de 2 minutos. 7. Bien, este delicioso y salado panecillo de tofu con aceite de chile está listo.
1. Prepare un recipiente con anticipación, ponga 300 g de harina integral y 3 g de levadura, vierta agua hirviendo a una temperatura que no exceda los 30 grados, mezcle la masa con los palillos y luego agregue 5 g de aceite de cocina. El propósito de verter aceite de cocina es para que la masa no se pegue a las manos y la salsa de natillas quede mejor. Una vez que la masa esté suave, tapar bien y colocar en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora.
2. Prepara con antelación un puñado de fideos de boniato, remójalos en agua tibia y luego córtalos en trozos cuando estén tiernos. Un puñado de cebollas verdes, cortadas en gajos, luego pica las cebollas verdes y 300 g de panceta de cerdo, ponlos todos en la olla, agrega 2 g de sal comestible, 2 g de trece especias, 3 g de aceite, 3 g de salsa de soja, 3 g de aceite de sésamo, revuelva uniformemente con una cuchara y reserve.
Después de 3,1 horas, la masa ya está muy blanda. Mira la masa con las manos. Está llena de agujeros alveolares, lo que significa que está muy suave. Espolvorea un poco de harina de trigo sobre la pizarra, saca la masa, colócala sobre la pizarra, amasa un rato, suelta el aire, amasa la masa en tiras y corta en pequeñas dosis de tamaño uniforme.
4. Presiónala sobre la tabla de piedra y enróllala hasta formar una masa, pero no la extiendas demasiado. Después de extenderlos uno por uno, sostenga la masa extendida en su mano izquierda, use una cuchara para sacar un poco del relleno de bola de masa y colóquelo sobre la masa extendida. Aprieta tus manos izquierda y derecha como si fueran bolas de masa para hacer una bola de masa grande. 5. Después de que todo esté envuelto, retire la bandeja para hornear eléctrica, unte una capa de aceite de cocina en la bandeja para hornear eléctrica y, una vez que la bandeja esté caliente, coloque las albóndigas una por una en la bandeja para hornear eléctrica. Una vez colocado todo en su lugar, vierte un poco de masa, la cantidad de masa es la adecuada para cubrir el fondo de las bolas de masa, tapa bien y cocina por ocho minutos. 6. Después de ocho minutos, los bollos fritos ya están cocidos cuando se abre la tapa, la masa en la sartén inferior se vuelve dorada y la textura es crujiente y deliciosa. 7. Bien, este panecillo frito muy sencillo está listo.
Bollitos de cerdo sabor salsa 1. Prepare 300 gramos de harina de trigo con anticipación, póngalos en la olla, vierta 3 gramos de levadura y 3 gramos de azúcar blanca, agregue agua tibia a más de 30 grados mientras revuelve, agregue la harina y amase hasta formar una masa, siga amasando la masa. , y taparlo bien. Dejar en un lugar cálido durante 1 hora. 2. Prepare una zanahoria con anticipación, primero córtela en tiras y luego en cubos. Cantidad adecuada de hongos ostra, primero cortados en tiras y luego cortados en partículas con un cuchillo para flores. Una cebolla verde, cortada en gajos y cortada en trozos duros.
3. Se consume aceite en la olla. Después de calentar el aceite, agregue las cebollas verdes y saltee. Luego agrega las zanahorias y saltea hasta que las zanahorias estén esparcidas en la olla. 4. Agrega más aceite a la olla. Después de que hierva el aceite, agregue la cebolla y los champiñones ostra, saltee durante 1 minuto y luego escurra. Utilice el mismo método para sofreír la carne picada hasta que se rompa, agregue 2 gramos de sal comestible, sofría hasta que esté fragante y espolvoree en un recipiente.
5. Prepare una olla grande, agregue dos cucharadas de doubanjiang y una cucharada de Pixian doubanjiang, agregue 3 g de salsa de soja king, 2 g de pollo en polvo, 2 g de Shisanxiang y 3 g de consumo de aceite, revuelva uniformemente. Con una cuchara, luego agregue la carne de cerdo picada frita, los champiñones y las zanahorias y revuelva uniformemente. Después de 6,1 horas, la masa ya está muy blanda.
Espolvorea un poco de harina de trigo sobre la tabla de cortar, saca la masa, amasa primero para exprimir el aire, luego amasa el panal en tiras, corta la masa en trozos pequeños, usa un rodillo para enrollarla hasta formar una torta ligeramente espesa. Dale forma y extiéndelas una por una.
7. Sacar un bizcocho enrollado, ponerlo en el relleno, utilizar una cuchara para hacer el relleno según las indicaciones, coger un lado de la masa enrollada y envolverlo en un bollo. De acuerdo con este método, envuelva todos los rellenos, cierre bien la bolsa plástica y cocine por 10 minutos. Después de 810 minutos, cocine al vapor los bollos al vapor. Primero extienda una capa de paño de algodón puro húmedo, deje que el agua hierva, luego póngalo y cocine al vapor a fuego medio durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos, apaga el fuego, espera 2 minutos, luego abre la tapa, saca los bollos y ponlos en un plato para comer. 9. Bien, este delicioso panecillo de carne de zanahoria con sabor a salsa está listo.