¿Cómo hacer corazón de cerdo guisado con azúcar de roca?

En primer lugar, el corazón de cerdo debe estar fresco y no refrigerado ni de un día para otro, ya que de lo contrario afectará el sabor y la textura.

En segundo lugar, el azúcar de roca debe ser monocristal.

El primer paso es lavar el corazón de cerdo, te sugiero no cortarlo y hacerle algunos agujeros de manera uniforme.

El segundo paso es poner el jengibre, la cebolla de verdeo y los condimentos que quieras. agregue en la olla, como una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, etc. (Este paso es especialmente importante, depende del gusto personal. Puede guisarlo como lo hace habitualmente, pero el sabor debe controlarse en aproximadamente 1/4)

El tercer paso es mezclar el corazón de cerdo guisado con agua con azúcar de roca. Use otra taza para hervir el agua a fuego lento hasta cubrir apenas el corazón de cerdo. olla cuando el corazón de cerdo esté completamente cocido, escurrir el agua y ponerlo en un bol.

El cuarto paso es verter el corazón de cerdo en el bol solo agregar la cantidad adecuada de condimento a la sopa. acaba de guisar el corazón de cerdo (yo solo le he añadido sal)

Paso 5: Sírvelo

Puedes probar mi pequeña receta secreta