Cómo comer polvo de raíz de helecho frío
El polvo de raíz de helecho frío es un plato para el resfriado común, elaborado principalmente con polvo de raíz de helecho, salsa de soja y vinagre. Indicado para pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia y diabetes. 1. Cortar las zanahorias y los pepinos y reservar. 2. Lavar el pimiento verde y el pimiento de Chaotian y cortarlos en trozos pequeños, picar los dientes de ajo. 3. Tome un tazón pequeño, agregue 2 cucharadas de aceite de chile, salsa de soya y vinagre (proporción 1: 1), luego agregue los cubos de chile y el ajo picado a la salsa, mezcle bien y reserve. 4. Coge otra olla y hierve una olla con agua. Después de que las zanahorias estén cocidas, escúrrelas del agua. 5. Ponga el polvo de raíz de helecho en agua hirviendo y cocine por unos 5 minutos, hasta que no queden núcleos duros, sáquelo, enfríelo con agua helada durante 2 minutos, luego sáquelo y controle el agua. 6. Pon el polvo de raíz de helecho y las guarniciones en un recipiente más grande, vierte la salsa preparada en el paso 3, mezcla bien y sirve.