Receta completa de postres de invierno con melón

El melón de invierno es una hortaliza que se cultiva en verano y otoño. Es asequible y tiene buen sabor. A menudo compro muchos melones de invierno para comer en esta época. El melón de invierno no sólo se puede utilizar para cocinar, sino que también se puede utilizar como aperitivos y postres. Los dulces de melón de invierno son uno que hago a menudo. El melón de invierno se cocina y se convierte en bocadillos, que son crujientes y refrescantes. Al hacer dulces de melón de invierno, es fundamental tener una muestra. Si no se coloca correctamente, el dulce de melón de invierno preparado quedará más suave. Este tipo de dulce de melón de invierno no le agradará a tu familia. Amigos a los que les gusta comer dulces de melón de invierno, no se pierdan esta lección, es mucho mejor que comprarlos en el supermercado. Te sentirás más a gusto si no lo agregas. Déjame compartir contigo en detalle cómo hacer dulces de melón de invierno.

Cómo hacer azúcar de melón de invierno:

Ingredientes de reserva: 1500 g de melón de invierno, 1500 g de azúcar, 20 g de lima

Proceso de producción: en el primer paso, limpie un melón de invierno Pele el melón de invierno, saque la pulpa y córtela en tiras de 6 cm de largo, 1 cm de ancho y 1 cm de grosor, y córtelas en secuencia de acuerdo con este método;

Paso 2: Cortar las rodajas Coloque las tiras de melón de invierno en un tazón grande, agregue lima comestible, vierta en agua limpia sin el melón de invierno, mezcle bien, luego déjelo reposar y remojar por un tiempo, luego enjuague con agua limpia.

El tercer paso es poner en la olla las tiras de melón de invierno limpias, añadir agua y hervir, seguir cocinando 5 minutos, sacar y dejar enfriar, añadir el azúcar, tapar con film transparente y marinar en el frigorífico durante 2 días;

El cuarto paso es verter las tiras de melón de invierno en escabeche y el agua azucarada en la sartén antiadherente. Después de que se seque el agua azucarada, poner a fuego lento y remover constantemente. Poco a poco se irá encontrando arena, seguir revolviendo;

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El quinto paso, esperar hasta que el azúcar glass esté completamente seco, apagar el fuego, sofreír un rato con el calor restante, Apaga el fuego, enfría el melón de invierno confitado preparado, ponlo en una caja y cómelo si quieres.

Resumen del editor: El melón de invierno, que se come desde el verano hasta el otoño, tiene suficiente humedad y una textura crujiente. Ya sea hervido o frito, es una buena elección. En este momento, el precio del melón de invierno está cerca del público, lo que está muy en línea con el nivel de consumo del público. A mi familia le encanta, así que a menudo lo preparo de diversas formas. Este dulce de melón de invierno es el favorito de mis hijos. Al principio iba al supermercado a comprarlo, pero desde que aprendí a hacerlo todos los niños pueden hacerlo. El melón de invierno confitado, crujiente y refrescante, es especialmente agradable de comer. Es una buena opción como merienda o postre. Se ha compartido con usted en detalle el método para hacer un delicioso melón de invierno confitado sin aditivos. No te quedes sin aprender. No necesitas comprar lo que te gusta. Puedes solucionarlo en casa enseñándote cómo hacerlo.

Habilidades culinarias:

1. La lima es la clave para hacer dulces de melón de invierno. La adición de lima evita que la pulpa del melón de invierno se ablande durante la cocción, por lo que el caramelo de melón de invierno se vuelve duro y crujiente. Recuerde lavar bien después del remojo.

2. La cal es de calidad alimentaria, no yeso ni otros usos. Una vez cocido el melón de invierno, se debe controlar la humedad seca antes de agregar azúcar. De lo contrario, habrá demasiada humedad y será difícil freírlo en la sartén. Recuerda hacer el melón de invierno y el azúcar blanco en una proporción de 1:1, de lo contrario no se convertirá en arena fácilmente;

3 Durante el proceso de fritura del melón de invierno confitado, mantén el fuego bajo y. saltee constantemente para evitar que se pegue a la sartén. Recuerde enfriar el melón de invierno confitado frito antes de guardarlo en una caja, de lo contrario recuperará fácilmente la humedad y el sabor se verá afectado.