¿Puedo beber vino directamente con arroz?

Sí, el vino de arroz es una especialidad de Shaoxing. Generalmente se bebe en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Debido a que durante el proceso de elaboración se agrega arroz glutinoso o arroz glutinoso, se llama vino de arroz. Su contenido de azúcar es mayor que el del vino tinto Yuan, y su sabor es suave, ligeramente dulce y tiene un sabor único de buen color, aroma y sabor. El contenido de alcohol es de unos 18 grados, la acidez total es inferior al 0,45% y el contenido de azúcar es del 2%. Es un vino semiseco. Se puede beber directamente o calentar. A la gente local le gusta añadir huevos a la bebida.

Generalmente hay dos formas de beber vino de arroz. La primera forma es igual que beber vino blanco; la segunda es verter el vino en una olla pequeña limpia y sin aceite, que es de esas. de marihuana seca en hoteles. Cocine hasta que alcance unos 90 grados, luego agregue un huevo batido y listo. Esta forma de beber es más adecuada para el invierno.