Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es la miel de invierno miel de verdad?

¿Es la miel de invierno miel de verdad?

La miel de invierno originalmente se refería principalmente a la miel recolectada en invierno y se puede dividir en miel de invierno en un sentido amplio y miel de invierno en un sentido estricto.

La miel de invierno en sentido amplio se refiere a la miel recolectada en invierno. Debido a las diferentes fuentes de néctar, las principales especies de flores de la miel de invierno también son diferentes, pero el néctar de cien flores es el mejor. El néctar cosechado en invierno generalmente tiene un color más oscuro que en otras estaciones, contiene más minerales y nutrientes más completos.