Al preparar pescado en escabeche, tenga en cuenta estos tres pasos y el pescado quedará tierno y delicioso sin ningún olor a pescado.

Hola a todos, mi nombre es Xiao Yi. Todo el mundo sabe que el pescado en escabeche es un plato muy bueno para acompañar con arroz. Normalmente pedimos uno en una fiesta o algo así. Es muy delicioso. Es fresco y tierno, especialmente delicioso, pero el que haces tú mismo no tiene ese sabor. Entonces, ¿cómo puedes hacer que el pescado en escabeche que haces tenga un sabor fresco y delicioso?

De hecho, No podemos preparar el sabor del exterior, principalmente porque nuestro método es incorrecto. Siempre que domines ciertas habilidades, también puedes preparar el sabor del exterior en tu propia casa. Permítanme presentarles los pasos correctos para preparar pescado en escabeche. Al preparar pescado en escabeche, domine estos tres pasos. El pescado en escabeche quedará tierno y delicioso sin ningún olor a pescado.

Hay tres pasos muy importantes en la elaboración de pescado en escabeche. El primer paso es la elección del pescado. Mucha gente puede preferir ir al supermercado a comprar pescado congelado. el sabor será muy malo, lo mejor es ir directamente al mercado de verduras a comprar pescado fresco vivo. Solo cuando el pescado en escabeche esté elaborado con pescado fresco vivo, el pescado estará muy tierno. elegir carpa herbívora, que es relativamente escasa. Tiene muchas espinas y la carne es más grasa.

El segundo paso importante es cortar el pescado en filetes. Después de comprar carpa herbívora fresca, cortar el pescado en filetes en casa es mejor cortarlo en un grosor uniforme. Poner los filetes de pescado cortados en un bol, añadir dos cucharadas de vino de cocción, unas rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de sal y dejar marinar durante unos diez minutos. Marinar pescado puede eliminar el olor a pescado de los filetes de pescado.

El tercer paso es añadir la clara de huevo. Después de marinar el pescado durante diez minutos, añadir una cantidad adecuada de pimienta y maicena. Añade también una clara de huevo y mezcla bien con las manos.

Después de realizar estos pasos, no tendrás que preocuparte por el sabor del pescado en escabeche que se está haciendo, ni por que el pescado esté demasiado añejo.

También hay que prestar especial atención a la hora de cocinar los filetes de pescado. No debes dejar que el tiempo de cocción sea demasiado largo. Algunas personas pueden tardar más en cocinar el pescado. Este tiempo de cocción no es aceptable. Si es demasiado largo, el pescado estará demasiado viejo y solo tardará unos minutos en cocinarse. Si el filete de pescado se cocina durante demasiado tiempo, el pescado perderá su sabor.

Cuando prepares pescado en escabeche en el futuro, sigue este método y tendrás la garantía de que el sabor será muy auténtico. Si aprendes este método, no tendrás que ir a un restaurante cuando quieras comer. pescado en escabeche El pescado en escabeche que hagas tú mismo quedará delicioso y saludable.