Cómo hacer unas deliciosas patas de pollo frías_Cómo hacer unas deliciosas patas de pollo frías
Cuatro formas de preparar patas de pollo frías: Una de las deliciosas formas de preparar patas de pollo frías
Ingredientes: 8 patas de pollo
Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, semillas de sésamo cocidas, azúcar, vino de cocción, ajo, 1 aceite de sésamo.
Pasos
1. Preparar los ingredientes.
2. Lavar las patas de pollo y cocinarlas.
3. Después de cocinarlas, pela las uñas de los pies y córtalas en trozos pequeños.
4. Cruzar el río de agua fría y limpiar el colágeno de las patas de pollo.
5. Luego poner las patas de pollo en una olla pequeña y agregar cubitos de hielo.
6. Después de añadir los cubitos de hielo, añade un poco de agua. Refrigere por 3 horas.
7. Método de condimento: pique los granos de pimienta, las cebolletas, la sal, las semillas de sésamo, el vino de cocción, el vinagre, el aceite de sésamo y el ajo (1), agregue todos estos ingredientes y revuelva uniformemente.
8. Hervir la salsa de soja.
9. Después de que la salsa de soja esté hervida, viértela sobre el condimento.
10. Completar el condimento.
11. Coloca las patas de pollo sobre el condimento y déjalas en remojo durante 3 horas.
El segundo método delicioso de patas de pollo frías
Ingredientes
12 patas de pollo, un poco de apio, un poco de zanahoria picada, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita ajo picado, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de cebolla verde picada, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Método de trabajo
(1) Corta las patas de pollo espumadas en el tamaño adecuado según tu preferencia, ponlas en agua hirviendo y recógelas después de cocinarlas.
(2) Escurrir las patas de pollo blanqueadas, mezclar con todos los condimentos, luego agregar el apio y las zanahorias cortadas en cubitos y mezclar bien.
Tres deliciosos sabores de patas de pollo frías
Ingredientes
500g de patas de pollo, medio bol de salsa de soja, un poco de vinagre de arroz, media cucharada de carne picada ajo, pimienta y jengibre picado.
Método de trabajo
1. Lavar las patas de pollo.
2. Agrega agua y rodajas de jengibre a la olla, agrega las patas de pollo y cocina de 3 a 4 minutos.
3. Sacar las patas de pollo, remojarlas inmediatamente en agua con hielo, escurrirlas y reservar.
4. Preparar la salsa: medio bol de salsa de soja, ajo picado, un poco de vinagre y la cantidad adecuada de pimienta.
5. Mezcle la salsa y las patas de pollo de manera uniforme y deje marinar durante aproximadamente 1 hora.
Cuatro deliciosos sabores de patas de pollo frías
Ingredientes
1/2 rodaja de pechuga de pollo, 1 pepino, 1 ajo blanco (rallado), 1 ramita de zanahoria , un poco de cilantro, semillas de sésamo y maní.
Un poco de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada y 1/2 de vino de arroz, un poco de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal.
Método de trabajo
1. Cocer la pechuga de pollo, remojarla en agua fría y desmenuzarla con la mano.
2. Cortar el pepino, el ajo blanco y la zanahoria en tiras y marinar con agua con sal para preparar.
3. Espolvorea el pollo desmenuzado con el condimento, agrega el ajo rallado y revuelve uniformemente, y finalmente reserva los pepinos y las zanahorias.
Añade cilantro, semillas de sésamo, cacahuetes y espolvorea con aceite de sésamo para que quede fresco y apetitoso.
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