Hay un mercado de comercio de ovejas vivas en Lanzhou.
Por supuesto, cuando vayas a Lanzhou deberías comer fideos con carne primero. Maqilu es una marca consagrada y la más famosa. Absolutamente auténtico y no caro. Un cuenco cuesta 3 yuanes. Hay dos tipos de fideos: fideos anchos y fideos finos. Es muy espesa y la sopa es deliciosa y suave. Personalmente recomiendo comer lasaña porque el chef allí es muy bueno cocinando y la lasaña es muy fina. Otros artistas famosos incluyen a Jin Ding, Master Huang, etc.
Aperitivos en el mercado nocturno de Yao Hezheng Road:
Hay una especie de chuletas de cordero a la parrilla que es muy singular y no se ha visto en ningún otro lugar. Tiene un sabor delicioso y un sabor único. Normalmente, cuando como, pido leche y huevos en el puesto de postres de enfrente. El sabor a leche es muy fuerte. Nunca lo había hecho saber así en casa.
Cordero asado:
El cordero asado "Cyclamen" en la esquina de Gaolan Road; la "Barbacoa del Desierto" de Tianfei es una forma de comer en Guanyu, Jiayuguan. Debes probar los callos de cordero al ajillo, pero hay muchas tiendas pequeñas y puestos de cordero asado, y todos saben bien (personalmente creo que la famosa barbacoa Sun Tzu es promedio en comparación con la que está al lado del templo Chenghuang).
A la hora de comer cordero asado, también puedes probar la tarta musulmana asada, que es realmente imprescindible. Puedes comer cordero asado en bollos, lo cual es muy agradable. Lo extraño mucho. También cabe señalar que las rodajas de cordero asado de Lanzhou son relativamente finas y durante la barbacoa se servirá un poco de sopa de cordero. El llamado "cordero en sopa" se parece más al de Lanzhou, que es más delicioso y tierno que las gruesas lonchas de Xinjiang. La barbacoa de Beijing se encuentra entre las mejores de Xinjiang.
Mala Tang:
Nunca he probado la comida picante de Sichuan. Entre los lugares donde he comido, sólo el de Lanzhou es la verdadera comida picante. Hay tantos puestos deliciosos que puedes comprarlos en cualquier lugar. Hay algunos buenos en el callejón al lado de Yaou, pero son extremadamente picantes. Y en esta calle hay frijoles grises que son difíciles de encontrar.
El famoso Malatang (lo siento, de repente no recuerdo el nombre) en medio de Maoyi Road entre Zhangye Road y Shuangchengmen es delicioso. Es famoso desde hace mucho tiempo y los platos no han cambiado, pero todavía hay mucha gente.
Piel rellena:
Al igual que el cordero asado, hay muchos puestos deliciosos. Hoy en día la gente tiende a acudir a los supermercados a comprar. El Edificio Dorado original era bueno, pero ahora no sé qué es más famoso.
Fideos fritos:
El restaurante Maye es muy famoso. Todavía extraño los fideos fritos que Ma Ye hizo en su propia casa hace mucho tiempo, en un bungalow a medio camino de la montaña detrás de la montaña Baita. Estaba tan fragante que casi me trago el plato. Hoy en día, se pueden ver caballos por todas partes en las calles.
Haggis:
Este tipo de tienda no es gran cosa, ¿verdad? Sólo un puesto callejero. Debe tener callos de cordero, crujientes.
Cazuela: Sí.
La cazuela famosa es la cazuela de Chen Yun. Uno es Farmer Alley y el otro es la plaza Dongfanghong.
Facción musulmana:
No sé si existe algo así en Xi’an, pero realmente solo lo he visto en Lanzhou. De hecho, sabe mejor que los bollos de cordero al vapor, opinión personal. Cuando estaba en Lanzhou, este tipo de cosas estaban por todas partes, baratas y hermosas, así que no sabía qué tan buenas eran. Ahora que estoy en un país extranjero, descubrí que el pastel musulmán original también es un pastel "simple". Se puede combinar con muchos alimentos, incluido el cordero y el haggis en sopa.
Por último, nuestro plato especial:
Fideos con ternera. ¿Qué tal si todos anotan todas las tiendas grandes y pequeñas que conocen?
Hasta donde yo sé, Maqilu es, por supuesto, el mejor; hay uno bueno al sur de la entrada del Hospital de Obstetricia y Ginecología, y también hay uno bueno y famoso en la esquina noreste de. Carretera Panxuan. Después de Parkson, hay uno bueno en el lado este de la entrada sur. Lanzhou Beef Noodles es famoso por sus fideos. Muy emocional, muy humana, fácil de hablar y muy tranquila. Lo que una persona quiere, temperamento, lo que le gusta y lo que no le gusta.
Los niños comen "Liangjing" (un poco más espeso), las niñas comen "Jing", las personas de mediana edad y mayores prefieren "hojas de puerro" y "capilares" (más delgadas); a los intelectuales les gusta comer "hojas finas" y "hojas de puerro", mientras que a los trabajadores. , los soldados y los feroces Han prefieren comer "Kuan" o incluso "Dakuan" (dos dedos de ancho) ... Y el tipo de fideos con carne que quiere la gente de Lanzhou ha quedado grabado en su mente subconsciente y rara vez cambia. Diferentes personalidades y personas crean varias formas de fideos con carne, y varias formas de fideos dan forma al cultivo y el temperamento de la gente de Lanzhou. "Capilar" significa gentileza, "cabeza esbelta" significa tranquilidad, "ershou" significa masculinidad, "hojas de puerro" te dan calma, "kuan" te hace audaz y "dakuan" hace que las personas sean valientes e intrépidas... Si un niña y anciano Cámbielo a "ancho grande" y "Boy and Savage" a "capilares", lo cual sería un gran error.
Fideos artesanales de cordero
Fideos artesanales de cordero. Amasar fideos, sacar fideos y hacer fideos del tamaño de una uña. Agregue el cordero cortado en cubitos, el tofu cortado en cubitos, las zanahorias, el cilantro, los brotes de ajo y rocíe con aceite de sésamo. Suave y delicado en boca. Las personas que aman los chiles también pueden agregar un poco de aceite rojo y vinagre para obtener un sabor único.
¡Frijoles grises! ! ¡A todo el mundo le encanta el postre! !
Las judías grises son un alimento parecido a una papilla cocinada con guisantes de cáñamo. El método consiste en lavar los guisantes primero, agregar agua a hervir, agregar álcali comestible, luego hervir a fuego lento y agregar rojo cuando sea apropiado.