¿Usarías azúcar de roca amarilla o azúcar de roca blanca para el azúcar de roca Sydney?
Generalmente se utiliza el mejor azúcar de roca amarillo, que tiene el efecto de quitar el calor y aliviar la tos. Azúcar de roca vieja, también conocida como azúcar de roca nativa, azúcar de roca nativa, azúcar de roca amarilla, azúcar de roca en trozos, azúcar de roca policristalina, etc. Se elabora a partir de almíbar o azúcar blanco terminado como materia prima, que se disuelve agregando agua, eliminando impurezas, aclarando el jugo, evaporando, concentrando y agregando el agente cristalizador apropiado, y luego enfriándolo y cristalizando gradualmente. Después de triturado y secado, es el principal producto terminado, y su ciclo de producción es de aproximadamente 7 días.
Características de los platos
Pera. La medicina tradicional china cree que las peras son de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Pueden producir fluidos corporales y calmar la sed, hidratar la sequedad y reducir la flema. Se utiliza principalmente para síntomas como fiebre, lesión por fluidos corporales, malestar y sed, sequedad y tos. Las peras también tienen el efecto de eliminar el calor y calmar los nervios, y tienen un muy buen efecto auxiliar en pacientes con presión arterial alta, enfermedades cardíacas, insomnio y ensoñaciones. También es una fruta para el cuidado de la salud de los pacientes con hepatitis y enfermedades renales en otoño.
La pera es una buena fruta, pero no conviene comerla en exceso. Comer demasiado dañará el bazo y el estómago y ayudará a la humedad, por lo que las personas con deficiencia de bazo y heces blandas deben comer con precaución. Después de la verificación, los materiales más adecuados son las peras Yali y Sydney; también se aceptan peras fragantes.
Azúcar de roca. El azúcar de roca nutre el yin y promueve la producción de líquidos, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un muy buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la tos con flema con sangre. más. La elección del azúcar de roca tiende a ser el azúcar de roca policristalino, también llamado azúcar de roca terroso. De hecho, azúcar de roca policristalino y azúcar de roca monocristalino. Existe una diferencia entre el azúcar blanco y la medicina local: el azúcar blanco se usa para la sopa de peras y el efecto no es bueno.
El azúcar de roca monocristalino se cristaliza mediante un procesamiento mecánico moderno sobre la base de la artesanía tradicional. Parece estar muy lejos de la sensación de la medicina tradicional china. Sólo el azúcar de roca policristalino se cristaliza de forma natural mediante el procesamiento tradicional y se conoce comúnmente como azúcar de roca natural, por lo que es mejor preparar vino y suplementos tónicos.