Beber sopa de cordero en invierno cuando hace frío tiene el efecto de disipar el frío y calentar el cuerpo. ¿El cordero está frío o caliente?
Beber sopa de cordero en invierno cuando hace frío tiene el efecto de disipar el frío y calentar el cuerpo. ¿El cordero está frío o caliente?
La sopa de cordero tiene el efecto de calentar los riñones, reponer el qi y reponer el qi. Puede tratar la deficiencia y el resfriado en el bazo y el estómago, la regurgitación por falta de comida, la diarrea por deficiencia y el resfriado, y el dolor. y debilidad en cintura y rodillas, impotencia, micción frecuente, hernia por frío y síndrome de fatiga. Tiene un efecto terapéutico sobre la obesidad, la debilidad posparto, la falta de energía y la lactancia. La sopa de cordero se elabora con carne de cabra u oveja de la familia Bovidae. El cordero se mezcla con angélica y jengibre para hacer la sopa. Tiene el efecto de calentar y reponer la sangre, regular la menstruación y dispersar el frío. Tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el dolor abdominal, la fatiga, la aversión al viento y los escalofríos, las extremidades frías, la menstruación irregular, la deficiencia de sangre, la oligomenorrea, la dismenorrea, etc. por deficiencia de Yang y coagulación por frío o deficiencia de sangre y coagulación por frío. La sopa de cordero también es rica en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, colesterol y otros ingredientes que pueden equilibrar la nutrición humana.
La sopa de cordero es un plato elaborado a base de cordero que está muy extendido en China y se puede consumir en la mayoría de zonas. Las principales materias primas son cordero, chile, sal, pimienta, etc. La sopa es de color blanco lechoso, deliciosa y nutritiva, y es apta para suplementación. Fortalecer músculos y huesos. La carne es rica en proteínas, calcio, magnesio, fósforo y otros minerales, que proporcionan materia prima para la síntesis de músculos y huesos, y tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos. Guisado en sopa de cordero, es de fácil digestión y absorción, y apto para el consumo humano. Calienta el cuerpo y disipa el frío. En la medicina tradicional china, el cordero es un alimento de naturaleza cálida y tiene el efecto de eliminar el aire frío del cuerpo. Además, los condimentos picantes cálidos como la pimienta y el ají contenidos en la sopa de cordero tienen un mayor efecto de repeler el frío, por lo que es adecuada para el consumo durante los períodos fríos y tiene el efecto de calentar el cuerpo. Los ingredientes principales de la sopa de cordero para mejorar la inmunidad son el agua y el cordero es un alimento con alto contenido de proteínas. Su consumo puede proporcionar materias primas para que el cuerpo sintetice factores inmunológicos y mejore la inmunidad humoral hasta cierto punto. Además, el cálido olor del cordero puede aliviar el aire frío del cuerpo y evitar resfriados.
En cuanto a las propiedades alimentarias, la medicina china considera que la carne de cabra es fría y la de cordero, caliente. El cordero caliente tiene un efecto nutritivo, y es mejor que los pacientes no lo coman el cordero frío, que es adecuado para mujeres y pacientes en posparto. A la mayoría de las personas les conviene no comer después de comer. Es mejor no comer frutas ni alimentos fríos. Hay un proverbio que dice: "Si comes estofado de cordero en invierno, tu cuerpo se volverá más fuerte si lo comes en primavera, verano y otoño". El efecto del cordero es reponer el qi y la sangre y refrescar el bazo y el estómago. y ha sido muy popular desde la antigüedad. El cordero se puede dividir en carne de cordero y de cabra, y muchas personas no conocen la diferencia entre las dos.