Snacks caseros sobre algas

Ingredientes: 1 huevo

Accesorios: un poco de alga

Condimento: cantidad adecuada de agua

Cómo hacer algas sopa de huevo

1. Rompe los huevos en el recipiente, añade la misma cantidad de agua que de huevo líquido, espolvorea con algas picadas y tapa con una tapa (o tapa con film transparente para hacer unos agujeros). ).

2. Cuando la vaporera esté cocida, coloca el bol que contiene el huevo líquido en el cajón, cocina al vapor a fuego alto durante 8 minutos y retira de la olla.

Rollos de primavera japoneses

Condimentos

Yema de huevo 60g, azúcar en polvo 15g

Aceite de ensalada 38ml, leche 75ml

60 gramos de harina baja en gluten y 9 gramos de harina de maíz.

88 gramos de clara de huevo, 50 gramos de azúcar fina.

2 rodajas de mayonesa de algas o aderezo para ensalada.

Cortar el jamón y cortar el pepino.

Cantidad adecuada de hilo de carne

1.? Batir las yemas y el azúcar hasta obtener una masa blanca cremosa.

2.? Agregue aceite para ensalada y revuelva uniformemente.

3.? Agrega la leche y mezcla bien.

4.? Tamizar el polvo y mezclar bien.

5.? Batir las claras y el azúcar en polvo hasta obtener picos medios.

6.? Tome un tercio de las claras de huevo y mezcle suavemente con la masa de yemas de huevo.

7.? Luego mezcle uniformemente todo el tazón de clara de huevo y pasta de yema de huevo. Tenga en cuenta que utiliza una espátula de goma para batir las claras, no un batidor.

8.? Vierta la masa en el molde para hornear y golpee suavemente para liberar el aire. Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante unos 16 minutos. Durante este tiempo se trituran los pepinos y el jamón.

9.? Primero poner un trozo de papel engrasado, luego esparcir dos trozos de algas sobre el papel engrasado y pincelar con un poco de mayonesa.

10.? Enfriar el bizcocho, colocarlo sobre nori y untar con mayonesa.

11.? Coloque los trozos de pepino, el jamón y el hilo de carne de manera uniforme en un extremo del pastel.

12.? Exprime la mayonesa.

13.? Enrolla el bizcocho, asegúrate de enrollarlo bien. Luego mételo en el frigorífico un rato.

14.? Cuando saques las rodajas, usa papel engrasado para cortarlas y dejarlas más limpias y hermosas.

15.? Hecho.