¿Cuál es la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan?

Yuanxiao Yuanxiao se elabora principalmente con rellenos y se extiende. Primero mezcle el relleno en formas ordenadas, luego córtelo en cubos y coloque el relleno en recipientes. El recipiente es harina de arroz glutinoso seca. En el impacto constante, el relleno adquiere forma de bola, la piel se seca y se vuelve blanda cuando se cocina en una olla.

Tangyuan Tangyuan se elabora mezclando harina de arroz glutinoso y agua. Debido a que la harina de arroz glutinoso absorbe suficiente agua, la superficie de las bolas de masa es suave y pegajosa. Las bolas de arroz glutinoso bien hechas tienen una superficie lisa y brillante, y algunas incluso tienen puntas de melocotón.