En Fujian, ¿cuáles son los vinos famosos de cada región?
Las otras regiones específicas no están claras, pero hay varios buenos vinos en la ciudad de Nanping. Es más popular a nivel local y en la región de Fujian.
El vino Zhu Zijia era originalmente un vino añejo elaborado a partir del agua de un "pozo Ji Gu" en el "Cangzhou Jingshe" de Zhu Zi (el predecesor de la Academia Kaoting) en la dinastía Song. Cuenta la leyenda que Zhu Xi lo preparó personalmente. Más tarde, evolucionó gradualmente hacia el vino tinto Jianyang, el vino tinto de arroz glutinoso y el vino de agua de granja. El vino fue elaborado por los residentes de la ciudad de Jianyang después de la fermentación mezclando arroz glutinoso, levadura de vino tinto y agua de pozo profundo en una proporción de volumen de 10:1:17. El método de elaboración de Zhuzijiajiu no es complicado y puede realizarse en todos los hogares.
El vino Wuyi Wang originalmente se llamaba "Jianlan Xiangjiu, Jiuzhonglanjiu, Vino Jiulanxiang, Jianping Li Yeqing, etc." Según los registros históricos locales de Jianyang, Jianlan Xiangjiu es un vino antiguo famoso en el condado de Jianyang. Fue producido en la dinastía Song y elaborado por primera vez por la familia Li (Yanbin). Es elogiado por su aroma y sabor únicos. Por eso la gente lo llama "Li Exclusive".
El predecesor del antiguo vino Hancheng fue el "Chengcun Fine Wine" y el "Jianlan Chunxiang", nombrados por el rey de Minyue. (Cuenta la leyenda que el Rey de Minyue usaba este vino para afilar su espada, de ahí el nombre porque "Jian" y "Jian" son homofónicos). Según la leyenda, este vino es un vino antiguo prestigioso en la ciudad de Yuewang, ciudad de Wuyishan. Fue elaborado por primera vez por el maestro del vino del palacio debido a sus cualidades únicas de "rico aroma, refrescante y delicioso, sabor fuerte y suave y regusto largo y dulce. ", se agradece. El rey de Minyue, todos los funcionarios civiles y militares y la población local lo elogiaron.
La respuesta se refiere a la información en el sitio web del gobierno municipal de Nanping Jianyang.