¿Cómo mezclar repollo rallado frío?
Ingredientes: 300g de col china, media zanahoria, 1 cucharadita de maní, un poco de pimienta, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de cocina, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 azúcar 2 cucharaditas, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de aceite esencial.
Pasos:
1. Preparar los ingredientes necesarios.
2. La parte verde de la col china entera que compramos se puede freír y comer como relleno. Cuando la pequeña parte restante del núcleo interior esté amarilla, tierna y dulce, apta para mezclar con verduras, lavar y desmenuzar.
3. Las zanahorias son muy adecuadas para platos fríos por su color y sabor. Pela la mitad y amásalas en tiras para su posterior uso.
4. Si no quieres que la ensalada fría a base de col te resulte demasiado monótona, necesitas la ayuda de maní en una olla, sofríe un pequeño puñado de maní en aceite frío y prepara un poco de chile. gajos de pimiento. El sabor ligeramente picante es más apetecible.
5. Todos sabemos que para que el caroteno de la zanahoria sea absorbido por el organismo es necesario freírlo en aceite. Entonces cuando la cacerola de aceite esté caliente agrega la zanahoria rallada, el ajo picado y sofríe, agrega una cucharada de salsa de soya al gusto, luego agrega los gajos de chile y sofríe.
6. Busca un bol grande de verduras, vierte las zanahorias ralladas fritas, agrega azúcar y sal, luego vierte una cucharada de vinagre balsámico, mezcla bien y vierte un poco de aceite de sésamo.
7. El corazón tierno de la col es particularmente refrescante y muy dulce cuando se come crudo. Este tipo de ensalada es muy popular entre la familia. Al mirar un plato grande, los miembros de la familia lo agarraron rápidamente. Afortunadamente, el rendimiento de la col china es alto este año y cuesta menos de 20 centavos la libra. Coma más, es nutritiva.