Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Principios experimentales para la preparación de borneol e isoborneol

Principios experimentales para la preparación de borneol e isoborneol

Reacción de reducción de alcanfor.

El borneol es un metabolito secundario que se encuentra ampliamente en la naturaleza y que puede prepararse mediante la reacción de reducción del alcanfor. Sin embargo, dado que el borneol se oxida fácilmente a alcanfor, a menudo se utiliza borohidruro de sodio para reducir el alcanfor y preparar borneol en el laboratorio. Este método puede producir dos isómeros de borneol, uno de los cuales puede obtenerse mediante control cinético, lo que la convierte en una reacción irreversible.