Recetas saludables de invierno, cuidado emocional, nutrir el cuerpo
Práctica:
1. Poner en una cazuela las semillas de sésamo negro y sofreír a fuego lento.
2. Lavar las moras y las linazas, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante 20 minutos, retirar los residuos y conservar el jugo.
3. Ponga la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanco en un recipiente, agregue la mezcla y la cantidad adecuada de agua, amase hasta obtener una masa y haga pasteles. Espolvoree semillas de sésamo negro sobre cada pastel y cocine al vapor durante 20 minutos. minutos. .
2 Sopa de carne de longan: nutre el corazón y calma la mente, mejora la inteligencia y fortalece el cuerpo Ingredientes: 200 gramos de carne de res, 20 gramos de brotes de guisantes, 10 gramos de astrágalo, 20 gramos de carne de longan. , 3 gramos de sal y 2 gramos de vino blanco.
Ejercicio:
1. Cortar la carne en rodajas, añadir 1500g de agua, cocinar todo, llevar a ebullición, retirar la espuma y el aceite.
2. Agrega el astrágalo y el longan, hierve hasta que el agua tenga unos 600 g, agrega el vino, agrega sal al gusto, agrega los brotes de soja y enrolla hasta que estén cocidos.
3 Gachas de sésamo negro y dátil rojo: nutre el hígado y los riñones, fortalece el bazo y repone el qi Ingredientes: 150 g de arroz japónica, 20 g de sésamo negro, 25 g de dátiles secos y 30 g de azúcar blanca. .
El método es:
1. Poner las semillas de sésamo negro en la olla, sofreír a fuego lento, triturar hasta convertirlas en polvo y reservar.
2. Lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir.
3. Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, añadir unos 1500 ml de agua fría a la olla; agregue el arroz japónica y los dátiles rojos y deje hervir a fuego alto;
4. Luego cocine a fuego lento hasta que la papilla de arroz esté cocida, agregue las semillas de sésamo negro y el azúcar, cocine por un rato y luego servir.
Eficacia: Puede utilizarse para tratar mareos, encanecimiento prematuro del cabello, caída del cabello, dolor de cintura y rodillas, debilidad de las extremidades, deficiencia de los cinco órganos internos, piel seca, estreñimiento, etc.
4 Sopa de angélica, jengibre y cordero: calienta el yang, nutre la sangre y beneficia el corazón, el hígado y los riñones Ingredientes: 750 g de cordero (magro), 25 g de angélica, 25 g de astrágalo, 15 g de Codonopsis. pilosula, varias rodajas de jengibre y 4 azufaifas.
Práctica:
1. Cortar el cordero en trozos y blanquearlos en agua para su uso posterior; lavar la angélica china y otras medicinas tradicionales chinas con agua limpia, y cortar en rodajas el jengibre y cebollas verdes para su uso posterior.
2. Ponga el cordero, la cebolla, el jengibre, el vino de arroz y la medicina china en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua tibia, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2-3 horas. y agrega sal al gusto.
Eficacia: el cordero y la angélica son cálidos por naturaleza y pueden calentar y reponer el qi y la sangre; el astrágalo, el dangshen y la azufaifa pueden reponer el quemador medio, haciendo que la medicina sea tónica sin estancamiento. Es adecuado para personas con deficiencia de sangre y deficiencia de yang, que a menudo se manifiestan como fatiga mental, mareos, palpitaciones y sensibilidad al frío. Las personas sanas o subsanas lo utilizan para el cuidado diario de la salud.
Consejos: Hace frío en invierno. Aunque comer alimentos calientes puede prevenir la rigidez, no todos los alimentos calientes son adecuados para el consumo durante la temporada de nieve ligera. Comer demasiada comida caliente puede provocar fácilmente calor interno e incluso fiebre. Por lo tanto, no coma demasiados alimentos calientes, como fritos u horneados, demasiado chile, pimienta y alimentos a base de chile, así como alcohol fuerte.