¿Cómo calentar pato asado Quanjude? ¿Se puede freír?

Ingredientes

Ingredientes: Pato Pekín 1, agua azucarada, cebolla, salsa dulce de fideos, pastel de pato.

Método de trabajo

1. Utilice las manos y la lengua de pato para que entre aire en la piel.

2. Retire los órganos internos y utilice varillas de sorgo para sostenerlos entre la columna y los huesos trigéminos del tórax.

3. y lavar repetidamente;

4. Cuelga el gancho alrededor de tu cuello y cuelga el pato.

5. Escaldar la piel con agua hirviendo para dejar la piel suave y firme.

6. Verter agua azucarada sobre el pato.

7. Secar el pato.

8. Bloquea el ano del pato. Llena el 80% del agua hirviendo, mete el pato en el horno colgante y hornéalo hasta que adquiera el color.

9. Cortar el pato en rodajas. Al comer, comer un poco de cebolla y salsa de fideos dulces y añadir pastel de pato.