Por qué se ha disparado el precio de los cerdos. La Oficina Nacional de Estadísticas de China respondió.
Desde la perspectiva de los precios semanales, el precio nacional del cerdo ha aumentado durante 11 semanas, con un aumento acumulado de 8,75 yuanes/kg, un aumento de 30,7. En la primera semana de agosto, el precio de los cerdos vivos era de 37,24 yuanes/jin.
Los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que en julio de este año, los precios de los alimentos en mi país aumentaron un 13,2% interanual, de los cuales los precios de la carne de cerdo aumentaron un 85,7% interanual.
Desde la perspectiva de los precios semanales, el precio nacional del cerdo ha aumentado durante 11 semanas, con un aumento acumulado de 8,75 yuanes/kg, un aumento de 30,7. En la primera semana de agosto, el precio de los cerdos vivos era de 37,24 yuanes/jin.
En comparación con la continua caída en la primera mitad del año, los precios de la carne de cerdo han vuelto a su punto máximo en la segunda mitad del año. ¿A qué se debe el fuerte aumento de los precios de la carne? ¿Seguirán subiendo los precios en la segunda mitad del año? Los departamentos estatales pertinentes han dado respuestas autorizadas.
1. Razones del aumento de los precios de la carne de cerdo
1 El volumen sacrificado cayó casi un 20% en el primer semestre del año
Datos del El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestra que en el primer semestre de 2020, a nivel nacional, el número de cerdos vivos vendidos fue de 2,510,3 millones, una disminución de 62,43 millones con respecto al mismo período del año pasado, una disminución del 19,9%.
2. La temporada de inundaciones del segundo semestre del año afectó el normal abastecimiento del mercado.
Las inundaciones en el sur de China han jugado un papel importante en el aumento de los precios de la carne de cerdo este año.
Las inundaciones destruyeron algunas granjas de cría, lo que provocó una reducción del número de cerdos y afectó al transporte de los cerdos.
Con la llegada del clima de temperaturas extremadamente altas, el costo del transporte y almacenamiento de la carne de cerdo ha aumentado, y los proveedores también han tomado la iniciativa de reducir el suministro de cerdos vivos. Este es un factor importante del rápido aumento. en los precios del cerdo a corto plazo.
2. Previsión del precio de la carne de cerdo para la segunda mitad del año
La Oficina Nacional de Estadísticas afirmó que todas las regiones están reponiendo la capacidad de producción porcina de manera oportuna. Según las encuestas, el número de cerdos aumenta temporada tras temporada. Sin embargo, como la oferta de cerdos vivos todavía está en equilibrio, los altos precios del cerdo continuarán durante algún tiempo. En general, es poco probable que los precios de la carne de cerdo aumenten significativamente.
En tercer lugar, la industria de la cría de cerdos ha iniciado una época dorada de desarrollo
Por un lado, el volumen de sacrificios en la primera mitad del año cayó año tras año, y las inundaciones dañaron directamente algunas granjas, lo que significa que todavía existe un cierto déficit en el suministro de cerdos.
Por otro lado, según la anterior ley del "ciclo del cerdo" de mi país, dado que el otoño y el invierno son las temporadas altas para el consumo de carne de cerdo, la demanda del mercado de carne de cerdo tiende a aumentar.
La segunda mitad del año sigue siendo la época dorada de desarrollo para la cría de cerdos.
En cuarto lugar, el modelo de la industria de la cría de cerdos está cambiando gradualmente.
El brote de peste porcina africana del año pasado, junto con el impacto del nuevo coronavirus de este año, así como las ventajas competitivas aportadas por los métodos de cría industrializados y a gran escala, están atrayendo a más grandes empresas para ampliar la escala. de las granjas y aumentar la producción de piensos, el procesamiento, la cadena de frío, la logística y otros aspectos de la inversión.
Al mismo tiempo, nuestro país también está apoyando a las empresas para expandir la producción porcina, guiando especialmente a la industria para que se desarrolle en la dirección de la cría industrial. Por ejemplo, los departamentos o instituciones financieras de muchas provincias han introducido recientemente políticas de apoyo correspondientes; la provincia de Yunnan ha introducido una política para introducir cerdos mejorados de alta calidad del extranjero y les proporcionará un subsidio único de 4.000 yuanes por cabeza; que cumplan las condiciones para la inversión y la cría a gran escala, activos de inversión Para las granjas con una inversión de más de 5 millones de yuanes, se otorgará una recompensa única basada en el 10% de la inversión real, con un máximo de no más de 5 millones de yuanes.
Con el aumento de la inversión en cría a gran escala por parte de las empresas porcinas y el estímulo y asistencia del Estado a la industria porcina, se cree que la industria porcina de China se acelerará hacia una era de gran escala y especialización.