¿Cuáles son los beneficios de comer gachas de arroz negro para los niños?
El arroz negro es muy rico en valor nutricional. El arroz negro no sólo es rico en hidratos de carbono, proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, vitamina E, calcio, hierro, zinc, selenio y otros oligoelementos, por lo que es un alimento muy nutritivo. El arroz negro es rico en hierro, que puede aliviar y mejorar los síntomas de la anemia. Además, el arroz negro es rico en fibra dietética, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal. También apto para enfermedades del sistema digestivo y apto para niños.
Veamos cómo hacer gachas de arroz negro:
Preparación: 30 g de arroz negro, 8 dátiles rojos, 16 longans secos, 70 g de arroz y la cantidad adecuada de agua.
Ejercicio 1:
1. Lavar el arroz negro y el arroz y dejarlo en remojo en agua durante media hora.
2. Enjuagar los dátiles rojos y el longan con agua seca.
3. Coloque el arroz negro y el arroz en una olla de cerámica, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego medio, agregue los dátiles rojos y el longan seco y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. (según preferencia).
Método 2: Ingredientes: 1 metro de taza de arroz negro, 1/2 metro de taza de arroz blanco, 8 dátiles rojos secos, 10 longans, cantidad adecuada de azúcar moreno, 330ml de agua.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz enérgicamente 2-3 veces. Luego agregue la cantidad requerida de agua y déjelo en remojo durante 1 hora. Asegúrese de remojar bien el arroz y esperar hasta que absorba agua antes de cocinarlo. La papilla cocinada de esta manera quedará muy abundante.
2. Lavar los dátiles rojos con un cepillo, remojarlos y cortarlos en trozos. Al mismo tiempo, pelar el longan y romper el azúcar moreno.
3. Poner los ingredientes en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Cuando hierva, baje inmediatamente el fuego, continúe cocinando durante 10 minutos y apague el fuego. Rellena el arroz con el calor restante de la olla durante 30 minutos hasta que el arroz esté completamente gelatinizado y cocido.
4. Abre la tapa y añade azúcar moreno al gusto.
Cocina arroz negro con un poco de arroz blanco, sabe mejor.
1 taza de arroz negro + 230ml de agua. 1 taza de arroz blanco + 210ml de agua, y así sucesivamente.
Los dátiles rojos secos y el longan tienen un dulzor natural, y se puede añadir azúcar moreno según se prefiera. (También se puede utilizar azúcar de roca roja)
El valor nutricional del arroz negro:
1. El arroz negro es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas B, vitamina E, calcio. , fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc y otros nutrientes.
2. El arroz negro tiene diversas funciones fisiológicas como eliminar los radicales libres, mejorar la anemia por deficiencia de hierro, la respuesta antiestrés y la regulación inmune.
3. Compuestos de latón en arroz negro.