¿Está bien remojar los fideos fríos durante la noche? ¿Es adecuado remojar los fideos fríos durante la noche?

1. No remoje los fideos fríos durante la noche. Debido a que los fideos fríos son un tipo de producto de harina, remojarlos durante mucho tiempo afectará el sabor y la viscosidad. Generalmente, basta con dejar los fideos en remojo fríos durante aproximadamente media hora y luego cocinarlos.

2. Entonces, ¿cómo hacer fideos fríos? En primer lugar, debes remojar los fideos fríos que compraste en agua durante aproximadamente media hora. El propósito del remojo es hacer que los fideos no se endurezcan y eliminar el pigmento de los fideos fríos.

3. Enjuague los fideos fríos remojados con agua varias veces, luego agregue agua fría y los fideos fríos a la olla y cocine. No hagas el fuego muy grande, solo a fuego medio. Use palillos para revolver mientras cocina para evitar que los fideos se apelmacen y controlar el calor.

4. Generalmente, puedes apagar el fuego antes de que hierva el agua fría, verter el agua caliente en la olla, enjuagar los fideos fríos dos veces con agua fría, luego escurrir el agua y ponerlos en un recipiente. tazón y, finalmente, vierta su propia receta especial de sopa de fideos fría.