Cómo cocinar el pulpo tierno y crujiente
Materiales
Ingredientes principales; 150g de pulpo, 50g de zanahoria, 300g de cebolla y 20g de champiñones.
Accesorios: 20 gramos de vino de cocina, 25 gramos de salsa de champiñones, 4 gramos de aceite y 10 gramos de aceite de chile.
Cómo hacer pulpo picante
1. Hay que lavar los dientes del pulpo.
2. Echar agua en la olla, añadir el vino de cocción, añadir el pulpo y cocinar durante 10 minutos.
3. Sacar y limpiar.
4. Coloca las cebollas en la olla interior del hornillo de alcohol.
5. Vierte un poco de aceite y mezcla bien.
6. Añade las rodajas de zanahoria y los champiñones remojados.
7. Vierta la salsa de champiñones barbacoa y mezcle bien.
8. Verter la salsa de soja, tapar la olla y cocinar unos minutos.
9. Después de servir la sopa, vierte el aceite de chile y pásalo a la estufa de alcohol para su consumo.
10. Imagen del pulpo picante terminado.