El proceso de elaboración del pollo estofado

Proceso de elaboración:

Preparar ingredientes: champiñones en rodajas, dos muslos de pollo en rodajas, tres cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, media cuchara de azúcar y una cucharada de salsa de soya, papas enrolladas, pimientos verdes, cebolla, jengibre, ajo y chiles secos.

Añadir la cebolla, el jengibre y una cucharada de vino de cocción, escaldar cinco minutos, sacar, sofreír las patatas hasta que se doren, retirar y reservar. Añadir la cebolla, el jengibre, los ajos, dos chiles secos, y dos hojas de laurel al aceite caliente, sofreír los nuggets de pollo hasta que estén fragantes, verter la salsa preparada, sofreír para darle color, agregar dos trozos de azúcar de roca para realzar la frescura, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo y los champiñones. tape y cocine a fuego lento por diez minutos, agregue las papas fritas y cocine por cinco minutos más, agregue el pimiento verde y ponga a fuego alto para reducir el jugo.