¿Es la leche entera en polvo igual a la leche cruda?
¿Es igual la leche entera en polvo que la leche cruda? Son diferentes.
En pocas palabras, la leche cruda es leche cruda, leche fresca y la leche entera en polvo es leche en polvo. En otras palabras, el yogur elaborado con leche cruda se fermenta con leche fresca y el yogur elaborado con leche entera en polvo se fermenta con leche en polvo. Por tanto, el coste de utilizar leche entera en polvo como materia prima será menor y, en términos relativos, el precio será menor que el del yogur que utilice leche cruda como materia prima. ¡Generalmente elija yogur y leche cruda como materia prima!
Es mejor y más nutritiva que la leche cruda. Creo que la leche entera en polvo tiene un mayor contenido de grasa y azúcar. Aunque el sabor de la leche cruda es un poco suave, la salud del bebé es más importante que el sabor. El alto contenido de azúcar de la leche entera no es bueno para los dientes del bebé y puede provocar obesidad. Hay muchas marcas de leche cruda que saben bien y, en general, a los bebés les gusta beberla.
¿Cuál es la diferencia específica entre la leche grasa en polvo y la leche? La leche entera en polvo se refiere a un alimento en polvo elaborado a partir de leche fresca mediante concentración y secado por aspersión. La leche desnatada en polvo se refiere a los alimentos en polvo elaborados a partir de leche mediante separación de grasas, concentración y secado por aspersión.
En cuanto a contenido nutricional, la leche entera en polvo, como sustituto de la leche fresca, sólo elimina el agua y tiene todos los nutrientes de la leche fresca, sin embargo, debido al secado, pierde algunas vitaminas sensibles al calor. , como las vitaminas C, E, B, etc. Además de eliminar el agua, la leche desnatada en polvo también elimina la mayor parte de la grasa de la leche y también elimina las vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E. Debido al diferente contenido de grasa, la leche entera en polvo tiene más calorías que la leche desnatada. polvo.
En cuanto al valor nutricional, ambas leches en polvo tienen sus propias ventajas. La leche entera en polvo tiene una nutrición integral y equilibrada y es apta para el consumidor general. La leche desnatada en polvo tiene un bajo contenido de grasa y un alto contenido de proteínas, lo que es especialmente adecuado para personas que necesitan un suplemento rico en proteínas.
La leche entera tiene un contenido de grasa del 3,0%, la leche semidesnatada tiene un contenido de grasa de aproximadamente el 1,5% y la leche entera desnatada tiene un contenido de grasa tan bajo como el 0,5%. En el extranjero existe una especie de "leche espesa" con un contenido de grasa de hasta el 4,0%. Los consumidores que temen a las grasas siempre piensan que deberían elegir leche desnatada. Los bebés pueden beber leche entera y los adultos sanos deben beber leche descremada o baja en grasa. Las personas que padecen enfermedades cardiovasculares como hiperlipidemia, hipertensión y trombosis, así como enfermedades metabólicas como diabetes y obesidad, deben beber leche desnatada. La diferencia entre la leche baja en grasa, la leche desnatada y la leche normal es la cantidad de grasa que contiene la leche.