¿Es necesario comprobar si hay hepatitis B al solicitar un certificado sanitario de restauración?

Análisis jurídico: Actualmente, la hepatitis B no se controla al solicitar un certificado sanitario. Si todos los indicadores de hepatitis B están dentro del rango normal, puede solicitar con éxito un certificado sanitario, incluido un certificado sanitario para alimentos y bebidas, porque la enfermedad hepática no se transmite a través del tracto digestivo. Al solicitar el certificado sanitario de restauración se comprobará la hepatitis A, la hepatitis E y la disentería bacilar.

Base legal: Artículo 10 de las “Medidas para la Supervisión y Administración de la Inocuidad de los Alimentos en los Servicios de Restauración” Los proveedores de servicios de restauración deberán establecer e implementar un sistema de gestión de la salud de los empleados de conformidad con lo establecido en el artículo 34 de la la “Ley de Seguridad Alimentaria”, Establecer registros de salud de los empleados. Los empleados de servicios de restauración, de conformidad con lo dispuesto en el párrafo 2 del artículo 34 de la Ley de seguridad alimentaria, deberán someterse a exámenes médicos anuales y obtener certificados sanitarios antes de poder participar en el trabajo. Si una persona que se dedique a la importación directa de alimentos padece una enfermedad que afecte la inocuidad de los alimentos según lo establecido en el artículo 23 del Reglamento para la Aplicación de la Ley de Inocuidad de los Alimentos, será trasladada a otros puestos que no afecten la inocuidad de los alimentos. .