Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre los brotes de bambú de invierno y los brotes de bambú de primavera y cómo distinguirlos?

¿Cuál es la diferencia entre los brotes de bambú de invierno y los brotes de bambú de primavera y cómo distinguirlos?

1. Diferentes bases

2. Diferentes pieles exteriores

3. Diferentes colores

1. bases más cortas, gruesas, de color amarillo dorado en la superficie. Los brotes de bambú de primavera son delgados, delgados y están cubiertos con una capa de rayas negras, lo que hace que todo el brote sea negro. Incluso si el vendedor de verduras limpia deliberadamente el cabello, a simple vista se puede notar la diferencia.

2. Las pieles son diferentes: las pieles de los brotes de bambú de invierno están bien envueltas, se sienten muy sólidas y son un poco más pequeñas, la mayoría pesa alrededor de tres onzas. La piel exterior de los brotes de bambú de primavera está un poco suelta y el cuerpo de los brotes de bambú es muy gordo, la mayoría de ellos pesan más de la mitad de un gato.

3. Diferentes colores: los brotes de bambú de invierno no son verdes de la cabeza a los pies, mientras que los brotes de bambú de primavera tienen puntas ligeramente verdes, que son muy hermosas. Los brotes de bambú de primavera son mucho más dulces y deliciosos que los brotes de bambú de invierno. , por lo que son populares en las montañas. Se puede distinguir de la tendencia de crecimiento.