Cómo hacer gelatina de camote, cómo comer gelatina de camote, formas comunes de hacer gelatina de camote

Método: 1. Primero ponga 400 gramos de fécula de boniato en una olla pequeña, agregue 2000 ml de agua fría y un poco de sal refinada, revuelva uniformemente, disuelva el almidón de boniato en el agua, déjelo reposar y vierta el agua en la superficie. porque hay algunos pequeños residuos en el interior. Luego agregue agua para hacer almidón de agua. 2. Se debe controlar bien la proporción de almidón y agua. Si hay muy poca agua, la suspensión de almidón fácilmente formará semillas y se pellizcará cuando se caliente más tarde; si hay demasiada agua, la gelatina resultante será demasiado blanda y sin forma y, por supuesto, tendrá mal sabor; 3. Calentar el agua con almidón a fuego lento para evitar que se queme y revolver mientras se cocina. Observa cómo se condensa lentamente en trozos pequeños, luego pégalo, viértelo y déjalo enfriar. Asegúrate de dejarlo enfriar, de lo contrario lo que salga no tendrá forma.

4. Después de enfriar, sácalo del molde, córtalo, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el azúcar, la salsa de soja y otros condimentos y mezcla bien.